
Sukoharjonews.com – Kayu manis, rempah-rempah rumah tangga yang digemari, dulunya diperdagangkan sebagai mata uang. Rempah-rempah ini memiliki rasa yang nikmat dan bau yang hangat, membuatnya populer untuk memasak, terutama dalam kue-kue manis dan kari.
Dilansir dari BCC Good food, Minggu (15/9/2024), kulit bagian dalam pohon cemara kecil, kulitnya dikupas dan dijemur di bawah sinar matahari hingga kering, lalu digulung menjadi gulungan yang dikenal sebagai batang kayu manis. Kayu manis juga tersedia dalam bentuk bubuk.
1.Mengandung senyawa tanaman dengan sifat antioksidan pelindung.
2. Memiliki efek anti-inflamasi.
3. Tampaknya berguna dalam mempertahankan diri terhadap infeksi.
4. Penelitian menunjukkan kayu manis dapat melindungi terhadap pilek dan flu.
5. Dapat membantu mengatur gula darah.
6. Tampaknya kayu manis dapat membantu mengurangi risiko resistensi insulin.
7. Kayu manis mengandung senyawa yang tampaknya memperlambat kondisi seperti Alzheimer.
8. Konsumsi kayu manis secara konsisten dapat mengurangi tekanan darah.
9. Membantu menurunkan kadar kolesterol.
10. Dapat membantu mengembalikan keseimbangan bakteri dalam usus, mendukung kesehatan pencernaan yang baik.
11. Kayu manis dapat memberikan perlindungan terhadap kanker, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian.
12. Secara tradisional, kayu manis telah digunakan untuk meningkatkan kebersihan gigi.(patrisia argi)
Facebook Comments