Sukoharjonews.com – Air es sering kali menjadi pilihan utama untuk meredakan sensasi pedas setelah menyantap makanan pedas. Namun, tahukah Anda bahwa kebiasaan ini justru dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan?
Dikutip dari Grid Health, pada Selasa (8/4/2025) berikut bahaya minum air es saat sedang kepedasan:
1. Meningkatkan risiko radang tenggorokan
Suhu dingin air es dapat menyebabkan perbedaan suhu yang signifikan di dalam tenggorokan, dapat menyebabkan radang dan iritasi, terutama setelah mengonsumsi makanan pedas.
2. Meningkatkan rasa pedas
Air es tidak menghilangkan senyawa pedas dalam makanan pedas. Sebaliknya, air es dapat memperkuat sensasi pedas karena lemak dalam es dapat mengikat senyawa-senyawa pedas, menyebabkan mereka tidak larut dalam air dan tetap menempel pada lidah.
3. Gangguan absorpsi nutrisi
Minum air es setelah makanan pedas dapat mengganggu proses penyerapan nutrisi dalam tubuh. Suhu dingin dapat memperlambat aktivitas enzim dan merusak lapisan usus halus.
4. Gangguan sistem pencernaan
Minum air es saat kepedasan dapat merusak proses pencernaan. Air dingin dapat menyusutkan pembuluh darah di saluran pencernaan, menghambat proses pencernaan makanan dan merusak lapisan lambung.
5. Peningkatan risiko radang tenggorokan dan batuk
Air es dapat menyebabkan ketegangan pada saluran tenggorokan, yang dapat meningkatkan risiko radang tenggorokan dan batuk.
Penting untuk mendekati kepedasan dengan cara yang bijaksana dan memilih opsi yang lebih sehat untuk meredakannya. Jika rasa pedas terasa terlalu intens, berkonsultasilah dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.(cita septa)
Facebook Comments