Sukoharjonews.com – Ingin menambahkan rasa manis ke dalam pola makan Anda tanpa menambah asupan gula? Cobalah blackberry! Ketahui manfaat kesehatannya dan bagaimana Anda bisa memasukkannya ke dalam menu harian Anda.
Dilansir dari Healthshots, Minggu (30/8/2026), mengonsumsi makanan bergizi tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Jika Anda belum meningkatkan asupan nutrisi, Anda perlu menambahkan makanan seperti blackberry ke dalam pola makan Anda. Kaya akan antioksidan dan berbagai nutrisi lainnya, blackberry adalah superfood yang rendah kalori, karbohidrat, dan lemak.
Buah ini bahkan dipercaya dapat membantu mencegah penyakit jantung dan mengurangi risiko kanker. Dengan beragam manfaat kesehatan yang ditawarkan, tidak ada alasan untuk tidak menjadikan blackberry bagian dari pola makan sehat Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Tambahkan buah ini ke dalam menu Anda untuk menikmati semua manfaat blackberry.
Nilai gizi blackberry
Blackberry segar mengandung sekitar 88,2 gram air, sementara sisanya terdiri dari berbagai nutrisi penting lainnya dalam jumlah yang menyehatkan. Sebagai sumber antioksidan yang hebat, blackberry kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), satu cangkir blackberry mengandung:
– Kalori: 43 kkal
– Protein: 2 gram
– Lemak: 0,49 gram
– Karbohidrat: 9,61 gram
– Serat: 5,3 gram
– Gula: 4,88 gram
– Zat besi: 0,62 mg
– Kalium: 162 mg
– Magnesium: 20 mg
– Kalsium: 29 mg
– Natrium: 1 mg
– Zinc: 0,53 mg
– Vitamin C: 21 mg
– Vitamin K (filokuinon): 19,8 µg
8 manfaat kesehatan blackberry
1. Dapat meningkatkan pencernaan
Merupakan sumber serat yang sangat baik; serat adalah jenis karbohidrat penting yang mendukung kelancaran buang air besar dan mencegah sembelit. Selain memperbaiki pencernaan, serat juga membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “British Journal of Medicine” juga menemukan bahwa kurangnya asupan serat dapat memicu masalah jantung. Pola makan tinggi serat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, mencegah masalah pencernaan, serta mengelola kadar kolesterol dan gula darah.
2. Kaya akan vitamin C
Vitamin C berperan dalam pembentukan protein penting bernama kolagen, yang dibutuhkan untuk membentuk ligamen, kulit, tendon, dan pembuluh darah. Menurut USDA, blackberry mengandung sekitar 21 miligram vitamin C, menjadikannya sumber nutrisi yang baik. Kandungan ini membantu penyembuhan luka, mengurangi dampak radikal bebas, membantu penyerapan zat besi, dan melindungi Anda dari flu biasa. Menurut National Institutes of Health (Inggris), vitamin C bahkan dapat menurunkan risiko kanker dengan cara mengurangi stres oksidatif di dalam tubuh.
3. Meningkatkan kesehatan otak
Mengonsumsi blackberry juga bermanfaat bagi otak Anda! Berdasarkan tinjauan yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, buah beri seperti blackberry dapat meningkatkan kesehatan otak dan membantu mencegah penurunan daya ingat. Buah beri diketahui memiliki kandungan yang membantu melindungi otak dari radikal bebas dan meningkatkan fungsi memori.
4. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang sehat melindungi Anda dari infeksi parah, flu, dan batuk. Blackberry mengandung vitamin C yang penting untuk memperkuat daya tahan tubuh. Blackberry juga mengandung vitamin A, yang dipercaya dapat melindungi Anda dari berbagai infeksi dan penyakit.
5. Baik untuk kesehatan mulut
Jika Anda ingin menambahkan makanan sehat untuk melindungi gigi dari kerusakan, sebaiknya masukkan blackberry ke dalam pola makan Anda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Periodontal Research” juga menemukan bahwa blackberry memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi yang dapat melindungi Anda dari masalah kesehatan mulut.
6. Baik untuk kesehatan jantung
Berkat kandungan serat, kalium, dan sifat antioksidannya, blackberry merupakan makanan yang sangat baik untuk mendukung pola makan yang menyehatkan jantung. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Life Sciences” menemukan bahwa blackberry mengandung zat-zat seperti antosianin, serat, dan lainnya, yang semuanya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
7. Mengandung vitamin K
Tahukah Anda bahwa kekurangan vitamin K dapat menyebabkan penipisan tulang dan patah tulang? Karena blackberry merupakan sumber vitamin K yang baik, buah ini dapat membantu mencegah memar, pendarahan menstruasi yang berlebihan, serta adanya darah dalam urine atau tinja. Kekurangan vitamin K dalam pola makan juga dapat memicu kondisi seperti osteoporosis dan penyakit jantung, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “StatPearls”.
8. Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Blackberry merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, seperti antosianin, yang dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan jenis kanker tertentu. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Food Science and Technology” menemukan bahwa antioksidan membantu mengurangi stres oksidatif, yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan Anda.
Apakah ada efek samping dari mengonsumsi blackberry?
Meskipun blackberry dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah wajar, belum ada bukti yang memastikan keamanannya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Namun, orang-orang dengan kondisi tertentu sebaiknya menghindari blackberry untuk mencegah efek samping:
– Orang dengan perut sensitif rentan mengalami mual dan muntah.
– Mereka yang memiliki masalah pencernaan kronis atau berisiko mengalaminya.
– Ibu hamil dan menyusui sebaiknya menghindari konsumsi blackberry tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
Bagaimana cara memasukkan blackberry ke dalam pola makan Anda?
Pilihlah blackberry yang segar, montok, dan padat, lalu nikmati dengan berbagai cara yang menarik:
– Santap langsung sebagai camilan segar.
– Olah blackberry menjadi “smoothie” dengan campuran yoghurt atau susu.
– Tambahkan blackberry ke dalam salad Anda.
– Tambahkan blackberry ke dalam “oatmeal” atau sereal sarapan untuk memberikan sedikit rasa manis alami.
– Gunakan blackberry dalam pembuatan panekuk, saus, “mocktail”, dan hidangan penutup. Pastikan semua olahan tersebut tetap sehat. (nano)
Facebook Comments