Sukoharjonews.com -Ketika begitu banyak makanan yang diberi nama makanan super, sulit membedakan mana yang benar-benar menonjol. Ambil seledri, misalnya. Ini dipuji sebagai solusi untuk banyak masalah usus dan kulit serta terobosan bagi mereka yang menderita gangguan autoimun. Meskipun mengemil batang seledri dan menambahkan sayuran renyah ke dalam sup atau semur pasti membantu Anda mendapatkan manfaatnya, para penggemar seledri sangat merekomendasikan minum jus seledri untuk mengekstrak vitamin dan mineralnya.
Dilansir dari single care, Sabtu (25/5/2024), jika Anda pernah mendengar tren jus seledri, Anda mungkin bertanya-tanya—apa saja manfaat seledri bagi kesehatan, dan apakah meminum ramuan asin tersebut benar-benar mendukung kesehatan Anda? Ternyata, batang hijau tersebut mempunyai banyak manfaat. Mengonsumsi seledri secara rutin dapat membantu mengurangi peradangan , mendukung kesehatan jantung, memberikan nutrisi bermanfaat, dan banyak lagi. Anda bisa menikmatinya mentah, dimasak, dan bahkan dijus. Inilah mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan seledri ke daftar belanjaan mingguan Anda.
1. Mengurangi peradangan
Seledri mengandung fitonutrien yang membantu mengurangi peradangan, kata Volpe. Secara khusus, obat ini bekerja dengan menurunkan aktivitas kelas mediator inflamasi yang disebut sitokin, jelasnya. Masalah yang berkaitan dengan kesehatan kulit dan usus serta penyakit autoimun sering kali dikaitkan dengan peningkatan tingkat peradangan.
2. Minimalkan stres oksidatif
Kaya akan antioksidan, seledri dapat membantu menangkis stres oksidatif yang dapat menyebabkan kerusakan sel penyebab penyakit. “Antioksidan penting karena melindungi tubuh Anda dari radikal bebas, yang dapat menimbulkan risiko kesehatan,” kata Dr. Purdy. Jika dibiarkan, radikal bebas ini dapat menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.
3. Mengurangi risiko kondisi kesehatan kronis
Kondisi kesehatan kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan stroke merupakan salah satu penyebab utama kematian di Amerika Serikat, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Pencegahannya bisa dilakukan dengan berbagai cara, namun mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan buah-buahan dan sayur-sayuran seperti seledri dapat membantu mengurangi risikonya.
4. Menurunkan tekanan darah
Seledri juga dapat mengurangi risiko stroke dengan membantu menurunkan tekanan darah , yang merupakan salah satu faktor risiko stroke. Ada beberapa cara seledri dapat membantu penderita hipertensi. Sebagai permulaan, seledri membantu mendukung kesehatan pembuluh darah dengan mengurangi peradangan pada penderita aterosklerosis, jelas Volpe. Hal ini pada gilirannya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
5. Meningkatkan hidrasi kulit
Dengan kandungan air sekitar 95%, seledri merupakan sumber hidrasi yang baik. Benar—minum delapan gelas air bukanlah satu-satunya cara untuk terhidrasi. Terhidrasi dengan baik memiliki banyak manfaat, termasuk manfaat bagi kulit.
6. Tingkatkan keteraturan
Beberapa orang menyebut seledri sebagai “sapu alam” karena sifatnya yang ramah usus. Kandungan airnya yang tinggi memang membantu, tapi juga merupakan sumber serat yang dikenal sebagai serat makanan yang dapat membantu melawan kembung.
“Kandungan air dan serat dalam seledri dapat membantu melancarkan aktivitas di kamar mandi,” kata Dr. Purdy.
7. Meningkatkan kolesterol
Selain menurunkan tekanan darah, seledri mendukung fungsi jantung yang sehat dengan meningkatkan kadar kolesterol, kata Volpe. Kolesterol tinggi merupakan hal yang umum dan dapat menjadi kronis, dan meskipun hal ini tidak terlihat, namun berbahaya. Hal ini mempengaruhi puluhan juta orang Amerika dan berkontribusi terhadap peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).(patrisia argi)
Facebook Comments