Sederet Makanan Khas Monako yang Sangat Unik

Makanan khas monako. (Foto: nomads unveiled)

Sukoharjonews.com – Monako memiliki perpaduan lezat antara Prancis selatan (terutama Provençal dan Niçoise) dan Italia. Laut Mediterania juga memiliki pengaruh kuat pada selera Monaco, menawarkan beragam ikan.


Dilansir dari France, Minggu (25/2/2024), Untuk hidangan tradisional Monegasque, mereka yang memilih restoran yang berlokasi di Kota Tua Monaco dekat Istana Pangeran: Castleroc – favorit penduduk lokal dan pengunjung untuk hidangan tradisional atau restoran trendi dan nyaman La Montgolfière, Henri Geraci.

Contoh masakan Monégasque yang menggoda
-Barbajuan , suguhan kue puff renyah, dipanggang atau digoreng yang diisi dengan lobak Swiss, ricotta, daun bawang, bawang putih dan rempah-rempah, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka;

-Fougasse, roti kecil manis yang dibumbui jeruk dan dihias dengan kacang, kismis, dan adas manis biasanya dapat ditemukan di toko roti setempat;

-Swiss Chard Pie, dua lapis pastry yang diisi dengan campuran Swiss chard blette, keju parmesan, peterseli, telur, bawang bombay, dan nasi;

-Pissaladière, berasal dari Nice, versi Monégasque adalah pai dengan taburan bawang bombay, tomat, dan zaitun;

-Socca, pancake tipis yang terbuat dari tepung kacang buncis dan minyak zaitun yang biasa dijual di pedagang kaki lima dan paling enak disantap selagi panas;


-Stocafi, hidangan ikan cod kering, direbus dengan saus tomat dan dibumbui dengan buah zaitun hitam dan sayuran kecil adalah makanan lokal yang lezat;

-Bunga Zucchini isi, Truffle dan Foie Gras Torte serta Artichoke ala Provençal yang direbus dalam anggur dengan minyak zaitun adalah favorit Monégasque lainnya.(patrisia argi)


How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Facebook Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *