Sukoharjonews.com – Makanan super adalah kategori makanan populer yang mencakup sebagian besar produk nabati, tetapi juga beberapa jenis ikan dan produk susu. Makanan super menyediakan banyak nutrisi dan vitamin dengan sedikit kalori, dan memasukkannya ke dalam pola makan telah diketahui menunjukkan hasil yang sangat baik.
Kesehatan usus kita mewakili keadaan sistem pencernaan kita. Makanan super membantu menciptakan lingkungan yang harmonis untuk mikrobioma usus yang bermanfaat bagi kesehatan seseorang secara keseluruhan. Dikutip dari Web News Observer, pada Kamis (14/3/2024), inilah makanan yang baik untuk kesehatan usus:
1. Biji Chia
Biji chia mengandung serat dan asam lemak Omega-3 dalam jumlah tinggi. Serat prebiotik ini membantu meningkatkan kecepatan pemecahan makanan dan metabolisme yang menyebabkan peningkatan laju penyerapan nutrisi. Ini juga memberi makan bakteri usus yang menguntungkan. Biji chia bisa dimakan mentah atau dengan merendamnya semalaman dalam air. Mereka bisa dimasukkan atau dicampur dengan salad, smoothie, atau mangkuk sereal.
2. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan bayam kaya akan potasium, asam folat, kalsium, zat besi, yodium, magnesium, dan vitamin K, C, dan B kompleks. Prebiotik ini membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus dan sifat anti-inflamasi mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Jumlah gula di dalamnya juga memberi nutrisi pada lapisan sistem pencernaan. Sayuran hijau bisa dimakan sebagai salad atau bisa ditambahkan ke pasta dan smoothie. Mereka juga bisa dicampur dengan lentil untuk dibuat menjadi kari dan dimasukkan dalam makanan sehari-hari.
3. Oat
Oat adalah sumber kaya beta-glukan yang merupakan serat makanan yang difermentasi di usus saat bersentuhan dengan bakteri. Prebiotik ini membantu menurunkan kolesterol dan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat positif. Oat dapat dimasukkan sebagai sarapan sehat dalam bentuk bubur, dicampur dengan kacang-kacangan dan buah-buahan bermanfaat lainnya untuk mengenyangkan dan menambah nutrisi pada menu makanan untuk mengawali hari dengan lebih baik.
4. Jahe
Jahe adalah makanan super lain yang dikenal dapat memulihkan mikrobioma usus yang sehat. Jahe membantu menjaga motilitas saluran cerna, yaitu pergerakan makanan dalam tubuh dari mulut hingga keluar tubuh. Ini juga membantu menenangkan peradangan di perut dan mengatasi mual. Akar jahe bisa dicincang, diparut, atau direbus dan ditambahkan ke minuman, sup, atau masakan tumis. Minum air rebusan jahe setengah jam setelah makan juga membantu melancarkan pencernaan.
5. Biji Rami
Biji rami adalah serat makanan yang dapat dimakan, terdiri dari serat larut dan tidak larut. Biji rami meningkatkan produksi lendir di dalam usus, sehingga menjaga penghalang usus. Biji Rami juga memiliki sifat anti-inflamasi. Biji rami memiliki bagian luar yang keras dan tajam sehingga harus digiling halus dan dikonsumsi dalam bentuk bubuk atau direndam semalaman sebelum dimakan.
6. Apel
Apel mengandung pektin, serat makanan prebiotik yang tidak dapat dicerna tetapi ketika bersentuhan dengan bakteri usus, mereka mengubah pektin menjadi asam lemak yang pada gilirannya memberi makan mikroba usus sehingga memperkuat kesehatan usus. Apel dapat dimakan mentah, dikupas, direbus, atau diiris dan dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari untuk mendapatkan manfaat maksimal darinya.(cita septa)
Facebook Comments