Sukoharjonews.com – Kacang merah sering dianggap sebagai penyebab ketidaknyamanan perut, kembung, dan gas. Mengonsumsi kacang berbentuk seperti kacang merah ini juga dapat membuat perut Anda sakit. Namun, tunggu dulu, jangan hindari kacang merah, karena masalah ini biasanya muncul jika tidak dimasak dengan baik atau dikonsumsi secara berlebihan. Faktanya, kacang merah harus menjadi bagian dari diet seimbang Anda, karena mengandung banyak nutrisi seperti protein, serat, dan kalium. Kacang merah dapat bermanfaat bagi jantung dan usus Anda. Penderita diabetes juga dapat mengonsumsi kacang merah yang umumnya berwarna merah tua ini. Ingin tahu lebih banyak tentang manfaat kacang merah?
Dikutip dari Healthshots, pada Kamis (6/2/2025) berikut alasan Anda harus konsumi kacang merah untuk kesehatan tubuh:
1. Kaya akan protein nabati
Kacang-kacangan yang padat nutrisi ini merupakan sumber protein nabati yang baik, sehingga menjadi pilihan yang tepat bagi para vegetarian. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, kacang-kacangan ini dapat mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot, membantu menjaga rasa kenyang, dan mengurangi keinginan makan.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang-kacangan ini mengandung kalium dan magnesium yang mendukung kesehatan kardiovaskular. Tekanan darah tinggi diketahui dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan serangan jantung. Kacang-kacangan ini dapat menurunkan tekanan darah, berkat kandungan kaliumnya yang tinggi.
3. Mendukung kesehatan pencernaan
Karena kaya akan serat makanan, kacang-kacangan ini dapat melancarkan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Kacang-kacangan ini memberi makan bakteri baik bagi usus, sehingga dapat membantu meningkatkan kesehatan mikrobioma usus. Serat pada makanan super ini juga dapat menambah jumlah tinja, dan mencegah sembelit.
4. Membantu menurunkan berat badan
Makanan ini rendah lemak dan tinggi serat makanan dan protein, sehingga cocok bagi orang yang ingin menjaga berat badan. Serat dapat memperlambat pencernaan dan membuat Anda kenyang untuk sementara waktu. Protein, di sisi lain, dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi rasa lapar.
5. Dapat mengurangi risiko kanker
Mereka mengandung antioksidan dan senyawa tanaman seperti polifenol, flavonoid, dan lignan yang dapat membantu melawan kanker. Dalam sebuah studi tahun 2009, yang diterbitkan dalam Cancer Causes & Control , ditemukan hubungan antara asupan kacang-kacangan yang lebih tinggi, termasuk kacang merah, dan penurunan risiko beberapa kanker. Daftar tersebut mencakup kanker perut, kolorektum, dan ginjal.
6. Memperkuat tulang dan sendi
Makanan super ini mengandung nutrisi penguat tulang seperti kalsium dan magnesium, yang menjadikan tulang lebih kuat sebagai salah satu manfaat kacang merah. Kalsium adalah salah satu cara terbaik untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Magnesium, di sisi lain, dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang.
Untuk mendapatkan manfaat kacang merah, cukup konsumsi 1/2 hingga 1 cangkir kacang ini per hari). Pastikan kacang merah direndam dengan benar selama sekitar 8 jam dan dimasak hingga matang sebelum dimakan.(cita septa)
Facebook Comments