Dapat Mencegah Penyakit Jantung, Ini Manfaat Kacang Polong

Sukoharjonews.com – Kacang polong termasuk bahan masakah yang sangat bernilai dan memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan.

Dilansir dari Grid Health, Sabtu (6/4/2024), salah satu jenis kacang-kacangan ini, memiliki kandungan gizi yang kompleks dan penting untuk tubuh. Beberapa di antaranya:

•Protein: Meksi tidak sebanyak kacang lainnya, kacang polong tetap menjadi sumber protein nabati yang baik.

•Serat: kacang polong mengandung serat larut dan tidak larut.

•Vitamin dan mineral: Di dalamnya terdapat kandungan vitamin C, vitamin K, tiamin, niacin, dan folat.

Sedangkan mineral yang terdapat di dalam kacang ini yakni zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium.
Karena kandungan nutrisinya tersebut, bahan alami ini baik untuk mendukung kesehatan.

Apa Saja Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan?
Sejumlah manfaat bahan alami ini yang penting untuk tubuh yang prima, adalah sebagai berikut:

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Serat yang tinggi dalam kacang polong, membantu mencegah berbagai masalah kesehatan pada saluran cerna.Misalnya mencegah sembelit, meningkatkan kesehatan usus, dan menyediakan lingkungan yang baik untuk bakteri baik di usus.

2. Menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi kacang polong secara teratur, dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Kandungan serat, vitamin, mineral, serta antioksidan dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Sehingga risiko penyakit jantung berkurang.

3. Mengendalikan gula darah
Serat yang terkandung dalam kacang polong membantu mengontrol penyerapan gula dalam darah, yang mengoptimalkan pengelolaan diabetes tipe 2.

4. Menjaga berat badan
Berat badan ideal merupakan salah satu kunci agar tubuh tetap sehat. Ini bisa dilakukan dengan makan kacang polong.
Serat yang terkandung di kacang polong, bisa membuat perut kenyang lebih lama dan mendukung penurunan berat badan atau menjaganya tetap ideal.

5. Meningkatkan kesehatan tulang
Kacang polong mengandung mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan mangan yang penting untuk kesehatan tulang.(patrisia argi)