Sukoharjonews.com – Sebagaimana diketahui, Seafood merupakan salah satu olahan kuliner yang banyak digemari. Rasa seafood yang segar dipadukan bumbu pilihan bisa menambah kelezatan dari olahan makanan laut itu.
Meski demikian makanan seafood tak dianjurkan dikonsumsi berlebihan. Sebab, tak sedikit seafoodyang mengandung kolesterol tinggi yang bila terlalu banyak bisa berbahaya bagi tubuh. Namun, nyatanya ada beberapa seafood yang tidak memiliki kolesterol tinggi.
Dikutip dari Nutrive, pada Jumat (11/10/2024), berikut daftar ikan yang tidak mengandung kolesterol tinggi:
1. Ikan Salmon
Pada dasarnya, ikan salmon dikenal mengandung banyak nutrisi di dalamnya seperti protein, zinc, magnesium, serta folat. Selain kaya akan nutrisi, rasa dari ikan salmon juga sangat lezat, lho.
Nah, solusi seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi ini salah satunya adalah ikan salmon. Menurut Healthline, laman kesehatan yang berasal dari Amerika Serikat, mengonsumsi salmon bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh.
Selain itu, setiap 3 ons salmon yang dimasak mengandung 23 gram protein serta 6 gram lemak. Eits, lemak yang dimaksud di sini pun lemak tak jenuh, lho. Jadi, sangat sehat dan aman untuk dikonsumsi.
2. Kerang
Penyuka kerang saus padang? Atau kerang saus tiram? Tidak perlu khawatir! Pilihan seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi lainnya jatuh kepada kerang.
Menurut Verywell Health, sumber informasi di bidang kesehatan dari Amerika Serikat, kerang sendiri mengandung asam lemak omega 3 yang berfungsi membantu menurunkan kolesterol. Selain itu, kandungan lainnya yang terbilang cukup menyehatkan ini terdiri dari vitamin D, vitamin B12, magnesium, dan juga kalium.
Dengan segudang nutrisi di dalamnya, tak heran jika kerang menjadi salah satu sumber nutrisi juga untuk jantung, lho.
3. Tiram
Sampai sekarang, mungkin masih banyak orang yang menganggap jika kerang dan tiram itu sama. Nyatanya, keduanya sangat berbeda, lho. Nah, tiram juga termasuk ke jenis seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi, nih.
Menurut Livestrong Foundation, yayasan kesehatan dari Amerika Serikat, tiram memiliki kandungan 19,2 miligram kolesterol per ekornya. Dengan kebutuhan kolesterol harian setidaknya 125-200 miligram, Anda boleh mengonsumsi tiram beberapa ekor.
4. Ikan Makarel
Seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi yang terakhir adalah ikan makarel. Hampir mirip dengan ikan salmon, makarel mengandung omega 3 dan protein yang dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung.
Dalam satu porsi ikan makarel yang diasap, ada 17 miligram kolesterol di dalamnya. Terbilang cukup rendah, bukan?
Untuk Anda penyuka makanan laut atau seafood, beberapa seafood yang tidak mengandung kolesterol tinggi di atas sangat boleh untuk dicicipi. Tapi, dalam jumlah yang normal dan tidak berlebihan, ya.(cita septa)
Facebook Comments