Sukoharjonews.com – Kacang mete tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Berikut adalah 7 manfaat kacang mete dan berapa banyak kacang mete yang harus dimakan per hari.
Dikutip dari Healthshots, Rabu (18/6/2025), kita semua tahu buah kering adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan Anda. Kaya akan nutrisi, buah ini cocok untuk camilan, ditambahkan ke makanan, atau sekadar dikunyah sepanjang hari. Dari kacang almond hingga kismis, masing-masing memiliki manfaat uniknya sendiri. Tetapi tahukah Anda bahwa kacang mete adalah salah satu buah kering tersehat yang dapat Anda makan?
Kacang kecil bermentega ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti magnesium, tembaga, dan serat. Menambahkan kacang mete ke dalam makanan harian Anda dapat mendukung kesehatan jantung, meningkatkan pencernaan, dan bahkan membuat kulit Anda berseri sehat. Baik dimakan mentah, dipanggang, atau sebagai selai kacang mete, kacang mete adalah cara mudah dan lezat untuk menyehatkan tubuh Anda. Jadi, ketahui semua manfaat kacang mete.
Nilai gizi kacang mete
Kacang mete kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai mineral dan vitamin penting. Menurut Departemen Pertanian AS, 100 gram kacang mete yang tidak dipanggang dan tidak diberi garam menyediakan:
– Kalori: 553
– Protein: 18,2 gram
– Lemak: 43,8 gram
– Karbohidrat: 30,2 gram
– Serat: 3,3 gram
– Kalsium: 37 mg
– Tembaga: 2,2 mg
– Kalium: 660 mg
– Magnesium: 292 mg
– Mangan: 1,6 mg
– Seng: 5,78 mg
– Fosfor: 593 mg
– Zat besi: 6,68 mg
– Selenium: 19,9 mg
Nutrisi ini penting untuk berbagai fungsi tubuh yang berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Manfaat kacang mete
Kacang mete adalah salah satu buah kering paling sehat yang harus Anda konsumsi. Ketahui 7 manfaat kacang mete:
1. Menurunkan kadar kolesterol
Kacang mete telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi kacang mete dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), menurunkan tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat). Lemak sehat dalam kacang mete, termasuk lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, berkontribusi terhadap manfaat kacang mete ini dengan meningkatkan profil lipid. Namun, studi yang lebih baru menunjukkan hasil yang beragam. Tinjauan sistematis dari lima studi yang diterbitkan dalam Current Developments in Nutrition menemukan bahwa meskipun kacang mete dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida, tidak ada efek signifikan pada kolesterol total atau kadar HDL/LDL. Namun, kedua studi mendukung bahwa kacang mete baik untuk kesehatan jantung.
2. Kacang yang ramah untuk menurunkan berat badan
Meskipun padat kalori, kacang mete dapat mendukung manajemen berat badan jika dimakan dalam jumlah sedang. Kacang mete mengandung banyak protein dan lemak sehat, yang membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar secara keseluruhan. Selain itu, kandungan seratnya membantu pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang, yang selanjutnya mendukung upaya pengelolaan berat badan.
3. Memperkuat otot dan tulang
Kacang mete kaya akan magnesium, mineral yang sangat penting untuk kesehatan otot dan tulang. Magnesium berperan penting dalam kontraksi dan relaksasi otot dan juga penting untuk kepadatan mineral tulang. Mengonsumsi kacang mete secara teratur dapat membantu menjaga otot dan tulang yang kuat dan sehat, menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk diet apa pun. Manfaat kacang mete ini sangat penting bagi mereka yang berisiko osteoporosis atau masalah terkait otot.
4. Mencegah diabetes
Kacang mete merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, mencegah lonjakan cepat yang dapat menyebabkan diabetes tipe 2. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Chiropractic Medicine menemukan bahwa mengonsumsi kacang mete secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Kombinasi serat, lemak sehat, dan antioksidan dalam kacang mete bekerja sama untuk menstabilkan gula darah, menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencegah atau mengelola diabetes. Manfaat kacang mete ini dapat membantu meningkatkan kesehatan metabolisme Anda secara keseluruhan.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kacang mete kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral seperti vitamin E, yang dapat membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Vitamin E membantu meningkatkan elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini, sementara nutrisi lain dalam kacang mete, seperti seng, berkontribusi pada penyembuhan luka dan regenerasi kulit. Dengan memasukkan kacang mete ke dalam makanan Anda, Anda dapat mendukung kulit yang sehat dan bercahaya dari dalam ke luar. Semua manfaat kacang mete ini dapat membantu Anda menjaga kulit tetap muda dan sehat.
6. Baik untuk penglihatan yang sehat
Salah satu manfaat kacang mete yang paling penting adalah penglihatan yang sehat. Kacang mete merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang sangat baik, dua antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Senyawa ini membantu melindungi retina dari stres oksidatif dan kerusakan cahaya biru, yang berpotensi mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak. Menambahkan kacang mete ke dalam makanan Anda dapat mendukung kesehatan mata jangka panjang, menjadikannya salah satu buah kering terbaik untuk menjaga penglihatan yang baik seiring bertambahnya usia.
7. Meningkatkan kesehatan usus
Manfaat kacang mete lainnya adalah meningkatkan kesehatan pencernaan. Kandungan serat dalam kacang mete berperan penting dalam meningkatkan pencernaan yang sehat. Serat mendukung pergerakan usus yang teratur dan dapat mencegah sembelit sekaligus meningkatkan bakteri usus yang bermanfaat. Mikrobioma usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, karena dapat memengaruhi fungsi kekebalan tubuh, suasana hati, dan bahkan manajemen berat badan.
Apakah ada efek samping kacang mete?
Meskipun kacang mete menawarkan banyak manfaat kesehatan, penting untuk mewaspadai potensi efek sampingnya. Kacang mete panggang atau asin sering kali mengandung minyak dan garam tambahan, yang dapat menyebabkan kelebihan natrium atau lemak tidak sehat dalam makanan Anda. Untuk menghindarinya, gunakan varietas kacang mete panggang kering tanpa garam atau mentah (tidak dipanggang). Jika Anda menyukai kacang mete panggang, pertimbangkan untuk memanggangnya di rumah tanpa minyak tambahan untuk pilihan yang lebih sehat.
Selain itu, kacang mete tergolong kacang pohon, jadi orang yang alergi terhadap kacang pohon lain, seperti kacang almond, kacang Brazil, kacang pecan, pistachio, kenari, atau hazelnut, mungkin juga alergi terhadap kacang mete. Bagi sebagian orang, reaksinya mungkin ringan, sementara bagi yang lain, reaksinya bisa lebih parah, jadi kehati-hatian disarankan bagi mereka yang alergi kacang.
Bagaimana cara mengonsumsi kacang mete?
– Sebagai camilan: Kacang mete adalah camilan praktis yang dapat dinikmati mentah atau dipanggang. Kacang mete mudah ditambahkan ke dalam makanan Anda dan dapat dimakan begitu saja atau dipadukan dengan camilan sehat lainnya.
– Dalam hidangan: Kacang mete utuh atau giling dapat digunakan dalam berbagai resep. Masukkan kacang mete ke dalam hidangan seperti tahu orak-arik, tumisan, sup, salad, dan semur untuk menambah kerenyahan dan rasa.
– Selai kacang mete: Ini adalah cara lain yang bagus untuk menikmati kacang mete. Oleskan pada roti panggang, aduk ke dalam yogurt atau oatmeal, atau campur dengan oat dan buah kering untuk membuat bola energi.
Meskipun Anda mungkin juga menikmati kacang mete panggang, berhati-hatilah karena kacang mete tersebut mungkin mengandung minyak atau garam tambahan. (nano)
Facebook Comments