Sukoharjonews.com – Protein unggas sangat penting untuk mencapai kesehatan dan perkembangan yang optimal. Baca terus untuk mengetahui bagaimana protein unggas membantu membangun kekebalan tubuh dalam berbagai cara.
Protein memainkan peran penting dalam fungsi tubuh, termasuk perkembangan kekebalan tubuh, produksi hormon, enzim, dan hemoglobin. Setelah pandemi Covid-19, orang-orang menyadari pentingnya makan sehat. Makan sehat dan menjalani gaya hidup sehat adalah kunci untuk membangun kekebalan tubuh. Meskipun tidak ada satu pun makanan yang menawarkan perlindungan dari infeksi, makan sehat membantu kita melawan penyakit atau infeksi dengan lebih baik. Diet yang kaya protein dan mikronutrien sangat penting untuk membangun kekebalan tubuh.
Dikutip dari Healthshots, Selasa (14/4/2026), protein, makronutrien yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan, dibutuhkan setiap hari sebagai bagian dari rencana makan sehat dan seimbang kita. Angka Kecukupan Gizi (AKG) protein untuk rata-rata orang dewasa India adalah 0,8-1,0 g per kg berat badan, yang setara dengan sekitar 50-60 g protein per hari untuk populasi dewasa yang sehat. Asupan makanan kaya protein membantu pemulihan yang cepat, terutama setelah sakit.
Survei terbaru oleh Biro Riset Pasar India (IMRB) untuk memastikan tingkat kekurangan protein dan kesadaran tentang protein di India menunjukkan 73% penduduk perkotaan kekurangan protein, dengan 93% di antaranya tidak menyadari protein apa yang harus dikonsumsi dan berapa kebutuhan protein harian mereka.
Kualitas sangat penting
Penting untuk memahami kualitas protein ketika kita memasukkannya ke dalam diet kita. Kualitas protein dapat didefinisikan oleh bioavailabilitas dan profil asam aminonya. Unggas seperti ayam, bebek, kalkun, dan telur merupakan sumber protein bioavailabel terbaik dan disebut sebagai protein lengkap, karena semua asam amino esensial dalam makanan tersebut terdapat melimpah di dalamnya dibandingkan dengan makanan nabati.
Sumber protein lengkap seperti ayam, kalkun, bebek, dan telur kaya akan kuantitas dan kualitas serta 100% tercerna. Unggas kaya akan protein, lemak, dan mikronutrien yang sehat, dan kandungan proteinnya yang tinggi menjadikannya makanan yang bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Satu butir telur mengandung sekitar 7 g protein, sedangkan 100 g ayam, bebek, atau kalkun mengandung sekitar 20-21 g. Unggas dan telur juga kaya akan mikronutrien seperti vitamin A, vitamin B12, seng, zat besi, dan selenium.
Jadi, fokusnya bukan hanya pada kuantitas tetapi juga kualitas protein yang dikonsumsi. Unggas memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan protein tubuh manusia dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Makanan kaya protein tanpa lemak dengan unggas dapat membuat Anda merasa lebih kenyang meskipun makan lebih sedikit, yang membantu meningkatkan pengelolaan berat badan. Unggas mengandung zat besi heme, yang membantu mencegah anemia karena tubuh menyerap zat besi ini lebih baik daripada zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati.
Pilih protein berkualitas tinggi
Protein berkualitas tinggi, seperti unggas, telah terbukti mencegah kehilangan otot lebih efektif daripada makanan protein lainnya. Seng, mikronutrien penting yang membantu menjaga fungsi kekebalan tubuh yang optimal dan meningkatkan penyembuhan luka, melimpah dalam unggas. Ayam mengandung asam amino triptofan, yang telah dikaitkan dengan kadar serotonin yang lebih tinggi, hormon “perasaan senang” di otak kita, sehingga membantu meningkatkan suasana hati Anda.
Sama seperti kita membutuhkan oksigen untuk bernapas, tubuh kita membutuhkan protein untuk melawan kerusakan otot akibat aktivitas sehari-hari. Dengan demikian, protein memang pantas disebut sebagai blok pembangun kehidupan. Ayam dapat menjadi tambahan yang bagus untuk diet seimbang. Pilih metode memasak yang sehat seperti memanggang, membakar, menumis, atau mengukus dan menikmatinya bersama berbagai macam sayuran adalah kunci untuk makan sehat dan mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. (nano)
Facebook Comments