Sukoharjonews.com – Fiksasi terbaru di kalangan pecinta kesehatan: nasi merah. Meskipun nasi masih menjadi makanan pokok bagi masyarakat Asia dan komunitas Asia, perubahan persepsi kesehatan dan pilihan makanan mendorong popularitas varian beras yang lebih sehat, seperti beras coklat, hitam, dan merah. Meskipun bukan pendatang baru di pasar komersial dan industri kesehatan, nasi merah kini menjadi makanan andalan banyak orang, menggantikan nasi putih tradisional karena manfaatnya.
Dikutip dari The Statesman, pada Selasa (16/1/2024), berikut manfaat beras merah bagi tubuh Anda:
1. Pemgaturan Kadar Glukosa Darah
Penderita diabetes seringkali disarankan untuk membatasi konsumsi nasi putih karena berpotensi menyebabkan lonjakan kadar glukosa secara tiba-tiba karena indeks glikemiknya yang tinggi. Peningkatan kadar gula pada akhirnya dapat menyebabkan diabetes dan penyakit jantung lainnya. Menurut para ahli, nasi merah muncul sebagai alternatif yang terpuji dibandingkan nasi putih karena indeks glikemiknya yang rendah. Selain itu, nasi merah memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga memastikan rasa kenyang yang berkelanjutan.
2. Dukungan untuk Kesehatan Tulang
Kalsium dan magnesium berperan penting dalam menjaga kesehatan dan kepadatan tulang. Kekurangan unsur-unsur penting ini dapat menyebabkan nyeri sendi dan kerapuhan tulang sejak usia dini. Para ahli merekomendasikan konsumsi makanan kaya kalsium dan penyertaan suplemen kalsium, terutama bagi wanita setelah usia 30-an. Beras merah, yang mengandung kalsium dan magnesium, menjadi tambahan yang berharga untuk makanan sehari-hari, sehingga berpotensi mengurangi risiko nyeri sendi dan osteoartritis dalam jangka panjang.
3. Bermanfaat untuk Kulit
Kabar baik bagi para penggemar perawatan kulit: selain kaya akan vitamin dan nutrisi penting, beras merah terbukti sangat bermanfaat untuk mendapatkan kulit tampak bercahaya. Berlimpah dalam antioksidan, terutama antosianin, beras merah berkontribusi terhadap peningkatan jumlah sel darah merah, peningkatan produksi kolagen, perlindungan terhadap kerusakan akibat sinar matahari dan peradangan, yang pada akhirnya membuat kulit bersinar jika dikonsumsi secara teratur.
4. Penurunan Berat Badan dan Peningkatan Imunitas
Rendah kalori dan tinggi serat, antioksidan, dan nutrisi penting, nasi merah berfungsi sebagai makanan pokok sehat yang ideal untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda. Beras merah tidak hanya menyediakan energi berkelanjutan tetapi juga membantu mengekang keinginan untuk ngemil dan makan berlebihan. Selain itu, beras merah dikenal sebagai penambah kekebalan yang ampuh karena kandungan zat besi, seng, Vitamin E, dan antioksidannya.
Selain manfaat tersebut, nasi merah meningkatkan pencernaan, mendukung kesehatan usus, dan mengurangi risiko kardiovaskular.(cita septa)
Facebook Comments