Sukoharjonews.com – Oatmeal sering dianggap makanan sederhana. Ada yang menganggapnya hambar dan lengket, tapi ada juga yang memujinya sebagai sarapan lezat berkat berbagai topping menarik yang sering ditampilkan di media sosial.
Dilansir dari Everyday Health, Senin (28/4/2025), penting untuk memilih jenis oat yang tepat. Untuk manfaat terbaik, pilihlah oat potong baja, oat gulung, atau oat kuno dibandingkan oat instan. Oat potong baja memiliki indeks glikemik paling rendah, menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health. Ini berarti tubuh mencernanya lebih lambat, membantu menjaga kadar gula darah dan energi tetap stabil.
Saat Anda berencana makan oatmeal untuk sarapan, berikut tujuh manfaat yang bisa Anda dapatkan:
1. Sumber Serat yang Baik
Semangkuk oatmeal bisa membantu memenuhi kebutuhan serat harian Anda. Menurut USDA, pria di bawah 50 tahun perlu sekitar 31 gram serat per hari, sedangkan wanita butuh sekitar 25 gram. Namun kebanyakan orang baru mengonsumsi setengahnya. Dalam satu cangkir oatmeal matang, ada sekitar 4 gram serat, yang penting untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
2. Mudah Dipadukan dengan Topping Sehat
Oatmeal kaya karbohidrat, sehingga sebaiknya dipadukan dengan tambahan protein dan lemak sehat seperti kacang-kacangan, selai kacang, atau biji-bijian. Anda juga bisa menambahkan buah segar seperti stroberi atau blueberry untuk ekstra nutrisi dan serat.
3. Menyehatkan Pencernaan
Oatmeal mengandung dua jenis serat: serat tidak larut untuk membantu kelancaran buang air besar, dan serat larut yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteri baik di usus, menjaga kesehatan mikrobioma Anda.
4. Membantu Menurunkan Kolesterol
Oat mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (“jahat”). Konsumsi 3 gram atau lebih beta-glukan per hari terbukti efektif mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mengurangi Lemak Perut
Serat larut dalam oatmeal juga membantu mengurangi lemak visceral — lemak berbahaya yang menyelimuti organ tubuh dan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Studi pada penderita diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa makan oat bisa membantu menurunkan kadar gula darah, lemak darah, dan berat badan.(Patrisia Argi)
Tinggalkan Komentar