Sukoharjonews.com – Seiring dengan meningkatnya suhu, kecintaan kita pada minuman andalan musim ini, kopi dingin, semakin kuat. Segelas kopi dingin dan lembut itulah yang kita cari saat matahari mulai terbenam. Namun, jika Anda adalah seseorang yang selalu membuat kopi dingin yang sama setiap hari, sekarang saatnya untuk mengubahnya.
Dikutip dari NDTV Food, Rabu (28/5/2025), ada satu bahan sederhana yang dapat dengan mudah meningkatkan kualitas kopi dingin buatan Anda: santan. Mudah didapat dan sangat serbaguna, santan menambah kekayaan rasa pada minuman Anda, membuatnya terasa seperti liburan tropis mini. Penasaran tentang cara menambahkannya ke dalam kopi dingin Anda? Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya.
Mengapa Anda harus menambahkan santan ke kopi dingin Anda
Santan mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran saat memikirkan kopi dingin, tetapi santan dapat mengubah minuman secara menyeluruh. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis alami, santan berpadu dengan mudah dengan rasa kopi yang kuat. Santan sangat berguna jika Anda tidak toleran terhadap laktosa atau hanya mencari alternatif tanpa produk susu. Ditambah lagi, santan kelapa sangat cocok dipadukan dengan bahan dasar kopi dingin seperti esens vanila. Santan kelapa ringan, menyegarkan, dan tidak membuat Anda merasa berat, sehingga cocok untuk hari-hari musim panas yang terik.
Haruskah Anda merebus santan kelapa untuk membuat kopi?
Tidak juga. Santan kelapa tidak perlu direbus untuk membuat kopi dingin. Jika terlalu panas, santan kelapa dapat mengurangi rasa manis alaminya dan mengubah konsistensinya. Untuk resep ini, sebaiknya gunakan santan kelapa kental dingin langsung dari lemari es. Jika Anda membuat kopi panas, menghangatkan santan kelapa dengan lembut dapat diterima, tetapi jangan sampai mendidihkannya sampai mendidih sepenuhnya. Ini membantu menjaga teksturnya tetap halus dan memastikannya tercampur dengan baik tanpa menggumpal.
Resep kopi dingin santan kelapa
Membuat kopi dingin ini di rumah cepat dan mudah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
Bahan-bahan:
– 1 cangkir kopi seduh kental
– Setengah cangkir santan
– 1 sendok makan gula aren atau gula pasir
– Setengah sendok teh esens vanila
– Es batu
Langkah 1. Campur Bahan-bahan:
Dalam mixer, tambahkan kopi dingin, santan, gula aren atau gula pasir, dan esens vanila. Campur selama 15-20 detik hingga lembut dan berbusa. Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan jika perlu.
Langkah 2. Tambahkan Es Batu:
Hindari menambahkan es batu saat mencampur, karena ini dapat mengencerkan rasa dan membuat kopi dingin Anda encer. Sebaliknya, tambahkan es serut langsung ke gelas untuk langsung mendinginkan dan menyegarkan.
Langkah 3. Sajikan:
Hiasi dengan sedikit sirup cokelat dan taburan bubuk kopi. Sajikan dingin dan nikmati waktu istirahat yang menyegarkan dari panas.
Jadi, jika Anda mencari cara mudah untuk membuat kopi dingin Anda terasa lebih enak, sentuhan santan ini mungkin bisa menjadi pilihan baru Anda. Ini adalah ide sederhana dan kaya rasa yang sangat cocok untuk dinikmati di musim panas. (nano)
Facebook Comments