Sukoharjonews.com – Manfaat kesehatan kunyit sudah melegenda. Namun kami yakin Anda belum mengetahui semuanya tentang kunyit yang sederhana ini.
Sebagai bagian dari pengobatan Ayurveda, kunyit atau “rempah emas” telah ada selama ribuan tahun. Rempah hangat ini memiliki warna kuning yang pekat serta khasiat obat karena senyawa kurkuminoid, terutama kurkumin. Di masa lalu, kunyit memiliki tempat yang istimewa di dapur kita. Mulai dari menyembuhkan luka dan menambah kilau pada wajah pengantin baru hingga mendapatkan tidur malam yang nyenyak, kunyit selalu membantu kita.
Dilansir dari Healthshots, Senin (1/6/2026), karena kurangnya kesadaran dan kepercayaan pada pengobatan tradisional, kunyit telah kehilangan kejayaannya. Lebih dari sekadar bumbu kuliner atau memiliki makna religius, kunyit memiliki khasiat dan aplikasi pengobatan yang ampuh yang jauh melampaui kesadaran kita.
Wanita masa kini yang menangani pekerjaan dan rumah tangga secara efisien tentu saja mengalami lebih banyak stres. Secara alami, wanita akan terus menumpuk stres dan dengan demikian memunculkan ketidakseimbangan hormon dan gangguan menstruasi, masalah kesehatan paling umum yang dihadapi wanita dan gadis muda saat ini.
Di sinilah kunyit dapat kembali menyelamatkan! Sebagai ramuan penghangat, kunyit dianggap bermanfaat dalam mengatur menstruasi dan menyeimbangkan hormon. Ia memiliki sifat emmenagog yang membantu merangsang aliran menstruasi. Selain itu, sifat antispasmodik dan anti-inflamasi kunyit membantu meredakan nyeri menstruasi.
Untuk menambah nilai, ada banyak lagi masalah medis yang dapat diatasi oleh kunyit.
1. Kunyit membantu mengobati kondisi kulit
Mulai dari mengurangi jerawat, lingkaran hitam, mencerahkan bekas luka dan noda, dan melembapkan kulit kering hingga mengurangi stretch mark, daftar manfaat kunyit untuk kulit tidak ada habisnya. Sifat antibakteri dan antioksidan kunyit menjadikannya pembersih kulit yang ampuh dan obat untuk berbagai masalah kulit. Sejak dahulu kala, sebagai bagian dari ritual tradisional, pengantin baru diolesi pasta kunyit karena membuat kulit bersinar dan menjauhkan bakteri berbahaya dari tubuh.
2. Mengurangi gas dan kembung
Sebagai zat pencernaan yang pahit dan karminatif, kunyit membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah gas dan kembung. Sebagian besar masalah pencernaan disebabkan oleh lemak yang tidak tercerna. Kunyit adalah kolagog, yang merangsang produksi empedu di hati. Ini mendorong pengeluaran empedu di kantung empedu dan dengan demikian meningkatkan kemampuan tubuh untuk mencerna lemak dan mencegah atau mengatasi masalah pencernaan.
3. Memperbaiki kondisi peradangan
Karena sifat anti-inflamasinya yang kuat, kunyit telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit peradangan seperti beberapa kondisi pernapasan (asma, hiperreaktivitas bronkial, dan alergi), ketidaknyamanan gastrointestinal yang terkait dengan sindrom iritasi usus besar, dan gangguan pencernaan lainnya yang terkait dengan peradangan dalam tubuh.
4. Meredakan nyeri sendi
Diketahui bahwa peradangan menyebabkan pembengkakan dan nyeri. Karena sifat anti-inflamasi kunyit membantu mengurangi peradangan, maka kunyit juga membantu meredakan nyeri. Studi menunjukkan bahwa pasien dengan osteoartritis lutut mendapat manfaat dari kurkumin, tetapi penelitian lebih lanjut masih membutuhkan dukungan. Namun, pengobatan tradisional telah menggunakan kunyit karena sifat anti-inflamasinya untuk meredakan nyeri sendi sejak lama.
5. Membantu membersihkan dan menyembuhkan luka
Sifat antibakteri dan antiseptik kunyit menjadikannya obat yang sempurna untuk membersihkan dan menyembuhkan luka, luka bakar, memar, dan bahkan luka diabetes.
Berikut poin penting yang perlu diingat saat mengonsumsi kunyit
Meskipun kurkumin merupakan senyawa utama dalam kunyit, bioavailabilitasnya dalam tubuh cukup terbatas. Dengan demikian, mengonsumsi kunyit saja tidak akan pernah membantu. Untuk meningkatkan ketersediaannya, konsumsilah kunyit dengan kombinasi salah satu atau kedua hal berikut:
Lada hitam
Studi telah menunjukkan bahwa senyawa piperin yang ditemukan dalam lada hitam meningkatkan penyerapan kurkumin dalam darah sehingga meningkatkan ketersediaannya.
Makanan yang mengandung lemak
Kurkumin adalah senyawa yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, mengonsumsinya bersama makanan yang mengandung lemak seperti kari dan susu akan meningkatkan ketersediaannya dalam tubuh.
Berbagai cara memasukkan kunyit ke dalam diet harian Anda
1. Dalam secangkir susu panas, tambahkan 1/4 sendok teh kunyit dan sejumput lada hitam.
2. Dalam secangkir sup labu panas, tambahkan 1/4 sendok teh kunyit dan sejumput lada hitam selain bahan-bahan lainnya.
3. Untuk saus salad sehat, campurkan 1 sdm minyak zaitun + 1 sdm cuka sari apel mentah + 1/4 sendok teh kunyit + 1 sendok teh madu mentah + garam, lada hitam, dan oregano secukupnya + air perasan 1 buah lemon.
4. Untuk smoothie hijau, ambil 1 cangkir bayam + 1 cangkir kale + 1/4 sendok teh kunyit + 1 buah jeruk + 1/2 buah pisang + sejumput lada + air perasan 1 buah jeruk nipis + air perasan 1 buah lemon + 1 ruas jahe + 1 cangkir air. Blender semuanya hingga tercampur rata. (nano)
Tinggalkan Komentar