Sukoharjonews.com – Makanan kalengan seringkali dianggap sebagai pilihan makanan yang praktis dan mudah untuk dibuat. Selain itu, makanan-makanan ini juga biasanya memiliki rasa yang cukup nikmat. Hanya saja, pakar kesehatan menyebut hobi mengonsumsi makanan kalengan bisa memberikan dampak kurang baik bagi kesehatan.
Dikutip dari Grid, pada Selasa (18/2/2025) berikut bahaya bila terlalu sering konsumsi makanan kalengan untuk tubuh:
Kerusakan Lapisan Pelapis
Pada beberapa kondisi, lapisan pelapis kaleng bisa mengalami kerusakan. Jika kaleng penyimpanan makanan rusak atau berkarat, dapat mengakibatkan kontaminasi mikroorganisme yang berbahaya.
Peningkatan Kandungan Garam
Makanan kalengan, terutama produk yang diawet dengan garam, dapat mengandung tingkat sodium yang tinggi. Konsumsi sodium berlebih dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan kardiovaskular.
Kandungan BPA
Beberapa kaleng makanan mengandung BPA (Bisphenol A), senyawa kimia yang digunakan dalam lapisan pelapis kaleng. BPA dapat merembes ke dalam makanan dan terkait dengan masalah kesehatan seperti gangguan hormonal dan peningkatan risiko penyakit tertentu.
Kehilangan Nutrisi
Proses pemanasan dan penyimpanan jangka panjang dalam kaleng dapat menyebabkan kehilangan nutrisi dalam makanan. Beberapa vitamin dan nutrisi esensial dapat berkurang akibat paparan panas dan penyimpanan yang lama.
Peningkatan Kandungan Garam
Makanan kalengan, terutama produk yang diawet dengan garam, dapat mengandung tingkat sodium yang tinggi. Konsumsi sodium berlebih dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan kardiovaskular.
Mikroplastik
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kaleng makanan juga dapat menyumbang pada paparan mikroplastik dalam makanan. Mikroplastik dapat masuk ke dalam tubuh manusia dan berpotensi menimbulkan risiko kesehatan.
Demikian beberapa bahaya yang dapat menyerang tubuh Anda jika Anda terlalu sering konsumsi makanan kalengan.(cita septa)
Facebook Comments