Sukoharjonews.com – Hati tetap sehat dan bahagia jika kita mengonsumsi makanan yang seimbang. Berikut daftar 6 makanan untuk kesehatan hati yang perlu Anda konsumsi setiap hari.
Dikutip dari Healthshots, Rabu (4/3/2026), untuk menjaga hati Anda tetap sehat dan bugar bersama seluruh tubuh Anda, diet sehat sangat penting. Seperti sistem penyaring, hati membantu menghilangkan produk sampingan yang tidak diinginkan dan mempertahankan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi seseorang. Namun, tidak semua makanan atau jenis makanan memiliki nilai yang sama dalam hal meningkatkan kesehatan hati. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan tertentu untuk kesehatan hati sangat diperlukan.
Untuk menyebutkan makanan-makanan yang menjaga kesehatan hati yang baik, Sohini Banerjee, Ahli Gizi, Rumah Sakit Fortis, Anandapur, Kolkata, berbicara kepada Health Shots.
Banerjee mengatakan, “Hati menjalankan fungsi penting karena membantu menghilangkan semua racun dalam tubuh manusia. Hal ini terutama berlaku jika seseorang menderita kondisi tertentu yang berkaitan dengan hati, seperti sirosis atau Hepatitis C, karena kondisi ini dapat mempersulit hati untuk berfungsi secara optimal. Itulah mengapa beberapa makanan khusus untuk hati harus ditambahkan ke dalam diet seseorang.”
Makanan untuk kesehatan hati untuk membantu mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh penyakit hati:
1. Anggur
Dengan berbagai senyawa tumbuhan yang bermanfaat, anggur merah dan ungu dianggap sangat baik untuk kesehatan hati. Karena mengandung resveratrol, anggur juga sempurna untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan, dan berbagai penelitian telah membuktikan hal ini.
2. Jus Bit
Dianggap sebagai sumber nitrat dan antioksidan yang disebut betalain yang sangat baik, jus bit juga efektif dalam meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan. Selain itu, sayuran ini juga mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin B-6, dan zat besi, yang membantu melindungi hati dari peradangan dan stres oksidatif sekaligus meningkatkan kemampuannya untuk mengeluarkan racun dari tubuh.
3. Sayuran Cruciferous
Sayuran seperti kubis brussel, brokoli, dan sawi termasuk sayuran cruciferous dan dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi dan senyawa tumbuhan yang bermanfaat. Studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak kubis brussel dan brokoli membantu meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan karenanya melindungi hati dari kerusakan.
“Jika Anda tidak suka memakannya mentah, cobalah memanggangnya sebentar dengan bawang putih dan jus lemon atau cuka balsamic,” kata Banerjee.
4. Alpukat
Sebagai makanan pokok dalam banyak masakan, alpukat memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan hati. Penelitian telah menemukan bahwa konsumsi buah ini dalam jumlah sedang dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan hasil tes fungsi hati.
5. Kacang Kenari
Banyak penelitian telah menemukan bahwa dibandingkan dengan kacang pohon lainnya, kacang kenari memiliki kandungan PUFA omega-3 dan omega-6 yang jauh lebih tinggi (47 persen) dan kadar polifenol antioksidan tertinggi, baik dikonsumsi mentah maupun dipanggang. Menambahkan kacang kenari ke dalam diet harian Anda adalah ide yang sangat baik karena tidak hanya dapat meningkatkan fungsi hati tetapi juga kesehatan seseorang secara keseluruhan.
6. Kopi dan teh hijau
Terlepas dari peringatan tentang konsumsi kopi berlebihan, penelitian mengungkapkan bahwa kopi adalah pilihan yang sangat baik untuk mendetoksifikasi hati karena sifat antioksidannya. Selain itu, kopi juga melindungi kita dari penyakit hati kronis. Teh hijau membantu mengurangi kandungan lemak secara keseluruhan dan menjaga kita tetap aman dari tanda-tanda penyakit hati berlemak non-alkoholik (NAFLD).
Penutup:
Banerjee menyarankan bahwa memasak makanan dengan minyak berlebihan mungkin tidak sehat, terutama jika Anda menggunakan minyak jagung, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari setiap hari. Memilih jenis minyak yang lebih sehat dan beralih ke minyak zaitun adalah pilihan yang bagus, karena dapat membantu mengurangi enzim hati yang menyebabkan penyakit hati. (nano)
Facebook Comments