Sukoharjonews.com – Pisang tidak dapat disangkal lagi merupakan buah paling populer di seluruh dunia. Pisang tersedia sepanjang tahun dan menjadi bahan serbaguna dalam dunia gastronomi. Anda dapat mengonsumsinya sebagai buah saat matang, dan pisang dapat digunakan sebagai sayuran dalam bentuk mentah.
Dikutip dari NDTV Food, Kamis (8/5/2025), selain itu, Anda juga dapat memanfaatkan bunga, daun, dan batangnya dengan berbagai cara. Yang menambah popularitasnya adalah profil nutrisinya yang kaya – pisang mengandung banyak serat, protein, lemak sehat, dan beberapa mineral penting yang meningkatkan pencernaan, metabolisme, dan nutrisi secara keseluruhan.
Sayangnya, pisang juga menimbulkan kontroversi. Karena kandungan gulanya yang relatif tinggi, pisang sering dianggap buruk bagi penderita diabetes. Namun, itu tidak berarti Anda harus sepenuhnya mengabaikan kebaikannya. Di sini, kami akan menjelaskan dua cara cerdas bagi penderita diabetes untuk mengonsumsi pisang tanpa mengorbankan kesehatan.
Bolehkah penderita diabetes makan pisang?
Pisang merupakan gudang nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan dalam berbagai cara. Bahkan, pisang berfungsi sebagai makanan sehat dengan sendirinya, membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Oleh karena itu, Delnaaz T. Chanduwadia, Kepala Ahli Gizi dan HOD Nutrisi dan Dietetika di Jaslok Hospital & Research Centre menyatakan bahwa seseorang dapat makan pisang dalam jumlah sedang dengan bimbingan seorang ahli. “Seorang ahli gizi yang berkualifikasi dapat memandu Anda tentang waktu dan jumlah konsumsi, dengan mempertimbangkan kontrol glikemik dan jalur pengobatan Anda,” ungkapnya.
Selain itu, Sweedal Trinidade, Pejabat Senior Dietetika (HOD) di P.D. Hinduja Hospital dan MRC, menyarankan agar seseorang tidak menggabungkan pisang dengan “makan siang atau makan malam, yang merupakan makanan utama atau makanan yang kaya karbohidrat. Sebaliknya, pisang merupakan camilan yang aman untuk dikonsumsi di tengah waktu makan, sehingga kalori terbakar sepanjang hari.”
2 cara aman mengonsumsi pisang tanpa risiko:
Jika Anda ingin menghindari risiko sepenuhnya, berikut adalah dua cara terbaik untuk menikmati semua nutrisinya tanpa mengorbankan kesehatan.
1. Minum Teh Pisang:
Minuman ini sesuai namanya. Anda harus merebus pisang utuh dalam air untuk mengekstrak semua nutrisinya dan menghilangkan karbohidrat. Kemudian saring teh dan minum selagi hangat. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati semua manfaat pisang tanpa menambahkan gula berlebih ke dalam makanan.
2. Makan Pisang Mentah:
Menurut para ahli kesehatan, pisang mentah memiliki kandungan gula yang rendah, sehingga aman untuk penderita diabetes. Menurut sebuah penelitian oleh University College Dublin di Irlandia, pati resistan yang ditemukan dalam pisang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh Anda dan mendukung kesehatan usus. Klik di sini untuk resep pisang mentah yang lezat yang ideal untuk ditambahkan ke dalam makanan penderita diabetes.
Jadi, lain kali Anda mendapatkan pisang, pikir-pikir dulu sebelum membuangnya. Sebaliknya, konsultasikan dengan ahlinya dan ketahui cara yang benar untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Makan sehat dan tetap bugar! (nano)
Tinggalkan Komentar