Menurut Ilmu Pengetahuan, 7 Makanan Ini Akan Meningkatkan Mood Anda

Kacang Brazil. (Foto: iStock)

Sukoharjonews.com – Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa aktivitas seperti berolahraga, menghabiskan waktu di luar di siang hari, dan berpelukan dengan hewan peliharaan dapat mengangkat semangat Anda, dan ternyata, apa yang Anda makan juga dapat berdampak besar pada suasana hati Anda. Apakah Anda pernah mengalami “blues” musim dingin atau menemukan diri Anda dalam ketakutan yang sepertinya tidak bisa Anda hindari, makanan yang Anda masukkan ke keranjang belanjaan dan di piring makan Anda dapat membantu.


Dilansir dari Real Simple, Senin (23/1/2203), meskipun tidak ada satu makanan pun yang dapat menyembuhkan segalanya, dan Anda harus berkonsultasi dengan dokter jika Anda merasa menunjukkan gejala depresi, ada beberapa makanan yang telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan kebahagiaan. Beberapa makanan ini, seperti kacang Brazil, mengandung senyawa yang merangsang produksi hormon perasaan senang tertentu, sementara makanan lain, seperti kopi, sebenarnya dapat menghalangi senyawa yang membuat Anda merasa tidak enak.

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, banyak makanan dalam daftar ini juga dianggap sebagai makanan super dan memiliki segudang manfaat kesehatan yang jauh melampaui meningkatkan suasana hati yang baik. Dengan kata lain, meskipun Anda tidak membutuhkan bantuan untuk menghilangkan rasa sedih di musim dingin, makanan multifungsi ini harus ada dalam radar Anda. Teruslah membaca untuk mengetahui makanan apa yang akan meningkatkan mood Anda, menurut dokter dan sains.


1. Salmon dan Tuna Albacore
Ikan berlemak, seperti salmon dan tuna dikemas dengan asam lemak omega-3, yang baik untuk jantung dan pikiran Anda. “Kelimpahan asam lemak omega-3 dalam ikan seperti salmon dan tuna albacore dapat berkontribusi untuk meningkatkan suasana hati dan mitigasi depresi melalui dampak lemak omega-3 sebagai molekul pensinyalan anti-inflamasi, dan dalam peran strukturalnya di otak,” jelas Casey Means, MD, seorang dokter terlatih Stanford dan editor rekanan dari International Journal of Disease Reversal and Prevention. “Penting untuk diingat bahwa 60% jaringan otak kita terbuat dari lemak, jadi pilihan lemak yang kita masukkan ke dalam makanan kita berdampak besar pada struktur dan fungsi otak kita.”

Dua omega-3 spesifik—docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA)—telah dikaitkan dengan tingkat depresi yang lebih rendah. Menurut tinjauan data ilmiah tahun 2016, DHA dan EPA membantu memodulasi mekanisme pensinyalan sel otak, termasuk jalur dopaminergik dan serotonergik. Dengan kata lain, mereka dapat meningkatkan mood Anda. Jika Anda bukan penggemar salmon atau tuna, dapatkan asam lemak omega-3 dari makanan seperti biji rami atau tahu.


2. Cokelat Hitam
Ya, sebatang cokelat benar-benar dapat membantu meningkatkan mood Anda! “Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dikaitkan dengan kemungkinan lebih rendah dari gejala depresi yang relevan secara klinis, dengan individu yang mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah tertinggi memiliki kemungkinan 57 persen lebih rendah untuk mengalami gejala depresi daripada mereka yang melaporkan tidak mengonsumsi cokelat hitam,” kata Dr Mean.

“Ini mungkin terkait dengan bahan kimia dalam cokelat hitam yang disebut polifenol kakao, yang merupakan antioksidan kuat, dan dapat meningkatkan profil peradangan. Ada juga bahan psikoaktif dalam cokelat, yang dapat menghasilkan perasaan positif.”

Namun, saat berbelanja cokelat penambah mood Anda, Dr. Means menunjukkan bahwa kandungan kakao adalah kuncinya. “Sangat ideal untuk mendapatkan cokelat tergelap yang bisa Anda temukan, karena ini akan memiliki gula paling sedikit dan massa kakao paling banyak (kelebihan gula dan lonjakan serta penurunan berikutnya dapat menyebabkan mood lability),” jelasnya. “Saya memilih 85% atau lebih, dan menyukai merek organik seperti Alter Eco dan Green & Black’s.”


3. Makanan Fermentasi
Selain mendukung kesehatan usus yang baik, makanan fermentasi seperti sauerkraut, yogurt, dan kimchi juga dapat berdampak positif pada suasana hati Anda. Makanan ini mengandung probiotik, yang menurut banyak penelitian, dapat meningkatkan kadar serotonin. Ini sangat penting karena serotonin—kadang-kadang disebut “hormon bahagia”—bertanggung jawab untuk mengangkat suasana hati Anda.

“Dampak positif makanan fermentasi pada suasana hati mungkin terkait dengan hubungan erat antara fungsi usus dan kesehatan otak, dengan hubungan dua arah yang menarik di antara keduanya,” Dr. Means berbagi. “Satu studi menunjukkan bahwa individu dengan asupan makanan probiotik tertinggi memiliki kemungkinan lebih rendah secara signifikan untuk keparahan depresi dan depresi klinis yang dilaporkan sendiri. Efek ini lebih kuat pada pria.”

Dr. Means menambahkan: “Ada beberapa mekanisme yang diusulkan mengapa hal ini mungkin terjadi, termasuk dampak makanan fermentasi pada kontrol gula darah dan kesehatan metabolisme, yang memengaruhi suasana hati dan otak. Selain itu, bahan kimia yang diperkaya dalam makanan fermentasi — unik flavonoid — dapat berdampak positif pada mikrobioma untuk mengurangi peradangan dan stres oksidatif, yang keduanya dapat berdampak negatif pada otak.”


4. Kacang Brasil
“Kacang Brasil adalah salah satu sumber selenium yang paling kuat, yang memiliki beberapa peran fungsional dalam tubuh, termasuk dalam pembentukan protein kunci kekebalan dan antioksidan yang disebut selenoprotein, serta dalam produksi hormon tiroid yang sehat,” kata Dr. Cara. Per studi tahun 2021, asupan selenium yang tinggi dikaitkan dengan prevalensi depresi yang lebih rendah, bahkan setelah disesuaikan dengan beberapa variabel. Kebalikannya juga benar, karena kekurangan selenium umum terjadi pada orang yang mengalami depresi.

“Fungsi tiroid yang sehat sangat terkait dengan suasana hati, karena hiper dan hipotiroidisme dapat memiliki efek suasana hati yang signifikan,” lanjut Dr. Means. “Fungsi antioksidan dan kekebalan yang optimal sangat penting untuk status suasana hati dengan memperbaiki stres oksidatif (yang sangat sensitif bagi otak) dan peradangan kronis, yang keduanya dapat memiliki efek negatif pada otak.”


5. Kale dan Bayam
Siap untuk menendang blues musim dingin yang tersisa? Makan sayuran Anda! Menurut Stacie J. Stephenson, CNS, anggota dewan The American Nutrition Association, sayuran berdaun gelap khususnya (pikirkan kangkung, bayam, dan lobak Swiss) kaya akan vitamin B. Menurut Mayo Clinic, vitamin ini berperan dalam memproduksi bahan kimia otak yang memengaruhi suasana hati dan fungsi otak lainnya. Selain itu, rendahnya kadar B12 dan vitamin B lainnya, seperti B6 dan folat, mungkin berhubungan dengan depresi. Jika Anda bukan penggemar sayuran hijau tua, Anda bisa mendapatkan vitamin B dengan mengonsumsi makanan seperti pisang dan telur.

6. Kopi
Meskipun tampaknya berlawanan dengan intuisi, meminum secangkir kopi dapat membantu Anda keluar dari ketakutan. Sementara kafein mungkin membuat beberapa orang merasa gelisah atau cemas, itu juga dapat menghentikan senyawa alami yang disebut adenosin agar tidak menempel pada reseptor otak yang mendorong kelelahan. Ini, pada gilirannya, meningkatkan kewaspadaan dan perhatian, sehingga memiliki efek positif pada suasana hati Anda.


Kafein juga telah terbukti secara ilmiah untuk meningkatkan pelepasan neurotransmiter penambah mood seperti dopamin dan norepinefrin, tetapi ada bukti yang menunjukkan bahwa sifat penambah mood kopi melampaui stimulan. Faktanya, sebuah studi tahun 2018 terhadap 72 orang dewasa menemukan bahwa kopi berkafein dan tanpa kafein secara signifikan meningkatkan suasana hati orang, dibandingkan dengan minuman plasebo. Ini menunjukkan bahwa kopi mungkin memiliki senyawa lain yang juga memengaruhi suasana hati secara positif.

7. Kacang dan Lentil
Stephenson menunjukkan bahwa kacang-kacangan, polong-polongan, dan karbohidrat kompleks lainnya yang diserap secara perlahan oleh tubuh dapat mengurangi keinginan akan karbohidrat yang kurang sehat yang seringkali dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang mudah menguap, yang, seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Means, dapat menyebabkan kemurungan dan lekas marah. . Karbohidrat kompleks ini juga menyediakan serat penambah mikrobioma dan pati resisten, yang membantu menjaga gula darah tetap stabil dan membatasi kemungkinan perubahan suasana hati.

Perlu alasan lain untuk menyimpan kacang dan lentil? Kedua makanan tersebut juga merupakan sumber tryptophan yang baik, yang digunakan tubuh untuk membuat serotonin. (nano)


How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

Facebook Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *