Sukoharjonews.com – Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan terbesar di dunia. Bagi masyarakat Tionghoa, perayaan ini bukan hanya tentang menyambut pergantian tahun, tetapi juga mempertahankan tradisi kuno yang kaya dengan simbol dan makna.
Dilansir dari VOI, Minggu (11/2/2024), Salah satu aspek paling menarik dari perayaan ini adalah kehadiran kue-kue khas Imlek yang menjadi bagian tak terpisahkan dari ritual merayakan tahun baru. Selain untuk disantap, ternyata kue-kue tersebut juga memiliki dan membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.
1. Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao (年糕) adalah salah satu kue khas Imlek paling populer. Kue ini mirip dodol yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Bentuk kue biasanya bulat atau persegi panjang, melambangkan kesatuan dan kelengkapan keluarga. Disusun bertumpuk, melambangkan rezeki dan kehidupan agar lebih baik dari tahun sebelumnya.
2. Kue Bulan
Kue Bulan, atau dalam bahasa Tionghoa dikenal sebagai Yue Bing (月饼), merupakan kue khas yang sangat diidentifikasi dengan perayaan Festival Tionghoa. Kue Bulan memiliki bentuk bundar dan sering dihiasi dengan pola-pola artistik. Bentuknya yang bulat melambangkan keluarga yang utuh dan kebersamaan. Pemberian kue ini dianggap sebagai simbol persatuan, persaudaraan, dan rasa hormat.
3. Kue Mangkuk
Perayaan Imlek juga identik dengan kue mangkuk. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung beras dan seringkali disebut mirip dengan bolu kukus mekar. Bentuknya mirip seperti kelopak yang mekar, kue mangkuk merupakan lambang keberuntungan dan kesuksesan.
4. Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisannya yang padat dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang khas, padat, dan berlapis-lapis. Kue lapis legit memiliki makna yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis-lapis.
5. Kue Ong Lei
Kue ini merupakan satu-satunya kue khas Imlek bertekstur kering. Bentuknya sekilas mirip dengan kue nastar lebaran karena sama-sama dilengkapi topping selai nanas. Buah nanas sendiri dipercaya sebagai buah yang membawa hoki. Dipercaya, orang yang memakan kue Ong Lei akan tetap beruntung sepanjang tahun.(patrisia argi)
Facebook Comments