Sukoharjonews.com – Jika Anda menderita asam urat, sebaiknya hindari makanan tinggi purin seperti daging merah, alkohol, serta jenis ikan dan kerang tertentu. Makanan ini bisa meningkatkan asam urat Andakadarnya, menyebabkan penumpukan asam urat yang menyakitkan di persendian Anda.
Dilansir dari verywell healt, Selasa (23/4/2024), jika Anda menderita asam urat, Anda harus mengonsumsi makanan rendah purin seperti biji-bijian dan sayuran, produk susu rendah lemak, dan makanan kaya vitamin C.
Asam urat adalah jenis radang sendi yang berkembang ketika seseorang menderita hiperurisemia , atau tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Para peneliti di Inggris dan Amerika Serikat telah mengidentifikasi asam urat sebagai jenis radang sendi yang paling umum menyerang populasi mereka.
Meskipun ada berbagai kemungkinan penyebabnya , termasuk pengaruh genetik dan kondisi medis yang mendasarinya, pola makan Anda dapat berdampak langsung pada asam urat dan tingkat keparahannya. Tingkat penyakit asam urat yang lebih tinggi cenderung ditemukan pada budaya yang banyak mengonsumsi daging merah, makanan olahan, gula, dan makanan tinggi purin lainnya.
Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan secara alami dalam makanan dan tubuh Anda.
Purin berasal dari makanan yang Anda makan. Ketika sistem pencernaan Anda memecah makanan ini, asam urat dihasilkan sebagai produk sampingan. Tubuh Anda menyerap kembali sebagian besar asam urat, dan sisanya dikeluarkan, atau dikeluarkan dari tubuh, melalui urin dan feses.
Tubuh Anda tidak dapat sepenuhnya memproses purin dalam kadar yang sangat tinggi. Hal ini menyebabkan asam urat menumpuk di dalam tubuh. Hiperurisemia dapat terjadi dengan sendirinya saat Anda mengonsumsi makanan tinggi purin, namun lebih mungkin terjadi jika Anda mengonsumsi makanan tinggi purin saat Anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya.
Makanan Apa yang Harus Anda Hindari Dengan Asam Urat?
Jika Anda menderita hiperurisemia atau asam urat, tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda apakah Anda harus menghindari atau membatasi makanan tinggi purin. Ini termasuk:
Gula dan buah tinggi fruktosa
Gula, termasuk fruktosa, tampaknya meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Fruktosa adalah bentuk gula alami yang ditemukan di beberapa makanan. Itu ditambahkan ke banyak produk sebagai sirup jagung fruktosa tinggi. Menghindari atau membatasi makanan tinggi fruktosa dapat membantu mengurangi gejala asam urat.
Minuman manis
Soda dan minuman manis dianggap sebagai makanan berkalori kosong. Mereka tidak mengandung nutrisi bermanfaat tetapi dapat menambah banyak kalori ke dalam makanan Anda. Mereka juga dapat menambah risiko serangan asam urat.
Sebuah tinjauan penelitian pada tahun 2020 menganalisis beberapa penelitian yang mengamati hubungan antara fruktosa dalam minuman manis dan perkembangan asam urat. Ditemukan bahwa minuman ini secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat dan hiperurisemia.
Makanan yang diproses
Pola makan orang Barat modern sering kali kaya akan makanan olahan dan karbohidrat olahan. Makanan-makanan ini telah dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi serta kondisi kesehatan lainnya, termasuk:
- Diabetes tipe 2
- Penyakit jantung
- Pertambahan berat badan dan obesitas
Daging merah dan daging organ
Daging merah dan jeroan merupakan makanan tinggi purin. Para peneliti telah menunjukkan bahwa makanan ini dapat meningkatkan risiko kadar asam urat tinggi dan asam urat.
Ikan dan kerang tertentu
Jenis makanan laut tertentu mengandung purin yang tinggi. Makanan ini harus dihindari pada pola makan ramah asam urat, sementara jenis makanan laut lainnya dapat dimasukkan. Beberapa jenis ikan dan kerang memiliki kadar purin sedang dan sebaiknya dibatasi kurang dari 6 ons per hari (patrisia argi)
Facebook Comments