Sukoharjonews.com – Kadar asam urat yang tinggi dalam darah dikenal dengan istilah medis Asam Urat atau dikenal dengan asam urat. Penyakit ini perlu mengurangi purin yang merupakan hasil metabolisme protein dan kemudian dibentuk menjadi kristal.
Dilansit dari VOI, Selasa (26/12/2023) makanan nabati yang perlu dihindari antara lain bayam, kacang polong, kembang kol, asparagus, kangkung, daun-daunan, dan biji melinjo. Sedangkan sayuran yang dianjurkan untuk penderita asam urat antara lain wortel, labu siam, kacang panjang, terong, pare, timun, labu air, selada air, tomat, selada, lobak, buncis, dan oyong.
Dalam oyong mengandung vitamin C, serat, kalsium, dan vitamin A. Labu bergerigi juga mengandung zat besi dan protein. Kandungan zat besi berupa magnesium dan potasium mampu mengurangi nyeri sendi akibat asam urat dan kram otot.
Selain itu, sayur oyong juga bermanfaat bagi kesehatan, antara lain sebagai berikut:
1.Menjaga kesehatan mata
2.Meminimalkan risiko anemia
3.Mengurangi risiko diabetes tipe 2
4.Menyembuhkan migrain
5.Menjaga kesehatan kulit dan menstimulasi ASI
Meski dikenal sebagai okra Cina , oyong tidak ada hubungannya dengan ‘okra’ yang ditanam di Amerika Serikat. Seperti dilansir Specialty Produce , oyong secara botani tergolong tanaman yang tumbuh di Asia Tenggara.Di India dikenal dengan nama Sinkwa dan Torai yang masih satu keluarga Cucurbitaceae dengan labu, melon, dan mentimun.(patrisia argi)
Facebook Comments