Sukoharjonews.com – Sayuran akar merupakan salah satu sayuran yang paling padat nutrisi di dunia. Sayuran ini tumbuh di bawah permukaan tanah dan menyerap nutrisi dari tanah. Sayuran ini mengandung banyak antioksidan, vitamin, dan zat besi. Sayuran akar juga kaya akan serat, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan melancarkan pencernaan. Lalu bagaimana tips untuk membersihkan sayuran berakar ini?
Dikutip dari NDTV Food, pada Selasa (21/1/2025), berikut cara sederhana membersihkan sayuran yang berakar:
Bilas dan Gosok
Metode ini klasik karena suatu alasan! Pegang sayuran Anda di bawah air dingin yang mengalir dan ambil sikat kaku untuk menggosok kotoran. Berikan perhatian khusus pada semua celah kecil tempat lumpur suka bersembunyi. Tidak punya sikat? Tidak masalah — ambil spons bersih saja. Metode ini adalah pilihan tepat saat Anda sedang terburu-buru dan ingin sayuran bersih sebelum dipotong.
Rendamlah
Terkadang, Anda hanya perlu merendamnya sebentar. Isi mangkuk besar dengan air, masukkan sayuran akar, dan biarkan dingin selama 10-15 menit. Cara ini sangat ampuh untuk sayuran yang banyak tanahnya seperti lobak atau kentang. Setelah tanahnya gembur, Anda dapat menggosoknya hingga bersih.
Cobalah Mandi Cuka
Ingin membuatnya lebih bersih? Tambahkan sedikit cuka ke dalam air. Campur satu bagian cuka dengan tiga bagian air, lalu biarkan sayuran terendam selama lima menit. Cara ini tidak hanya akan melonggarkan kotoran, tetapi juga berfungsi sebagai disinfektan alami. Sempurna untuk saat Anda menginginkan sayuran ekstra bersih yang dapat diandalkan!
Lulur Garam
Kotoran membandel membuat Anda frustrasi? Taburkan sedikit garam pada sayuran basah dan gosok dengan tangan atau sikat. Tekstur garam yang kasar berfungsi sebagai pengelupas alami untuk sayuran, menghilangkan kotoran yang paling sulit dibersihkan. Pastikan untuk membilasnya secara menyeluruh untuk menghindari garam yang tak terduga.
Kupas saja
Jika cara lain gagal, mengupas adalah cara terbaik. Untuk sayuran seperti wortel , bit, atau lobak, mengupas akan membuang kotoran dan lapisan luar yang keras. Ini adalah pilihan yang sangat tepat jika Anda sedang terburu-buru atau berurusan dengan sayuran yang sangat berantakan.(cita septa)
Facebook Comments