Sukoharjonews.com – Destinasi wisata identik dengan kuliner khas di lokasi. Seperti Kota Batam terletak di provinsi Kepulauan Riau. Kota ini merupakan salah satu kota terbesar dan kota yang strategis untuk wisata atau berbelanja. Selain itu, Kota Batam juga dekat dengan negara tetangga, sehingga banyak orang asing dari berbagai negara melewatinya.
Dikutip dari laman Kemenparekraf, Minggu (24/11/2024), dari sisi kuliner, Kota Batam memiliki perpaduan budaya dan kuliner antara cita rasa dan unsur Indonesia, Melayu, dan China yang menjadikan makanan khas Batam kaya akan rasa. Berikut kuliner khas Batam yang akan membuat Anda ketagihan:
1. Mie Tarempa
Bagi Anda yang ingin makan tanpa nasi, boleh coba mie Tarempa. Dari penampakannya, mirip dengan mie Aceh.
Mie Tarempa dimasak dengan rempah-rempah khas, menghasilkan kuah berwarna kemerahan dengan tekstur mie yang tebal. Lalu dilengkapi dengan potongan daging ikan. Anda wajib coba ini kalau ke Batam saat musim hujan dan disantap saat lagi hangat-hangatnya.
2. Sop Ikan Batam
Sop ikan Batam terdiri dari ikan, udang, cumi, bawang goreng, dan irisan tomat hijau serta sayur selada segar. Sop ini memiliki kuah yang bening dengan rasa segar dan gurih. Disajikan dengan nasi putih dan sambal potongan cabe hijau. Sop Ikan ini cocok jadi menu utama di siang atau malam hari.
3. Seafood Gonggong Batam
Anda perlu tahu gonggong, yakni sejenis biota laut yang hanya ditemukan di dua lokasi di Indonesia. Salah satunya adalah Kepulauan Riau.
Gonggong memiliki bentuk mirip dengan keong laut dan terbagi menjadi 4 jenis, yaitu gonggong cangkang tebal, gonggong cangkang tipis, ganggang merah, dan gonggong ayam.
Cara penyajiannya juga sangat sederhana, Gonggong hanya direbus untuk Anda bisa menikmati daging Gonggong yang kenyal. Anda bisa menikmati dengan sambal khas Melayu yang segar. Ada rasa yang bener-benar maknyus, perpaduan rasa gurih, asam, dan kenyal dalam setiap gigitan.
4. Luti Gendang
Luti gendang adalah roti lonjong berisi suwiran ikan tuna atau abon ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Melayu. Rasanya pas banget untuk makanan pendamping sambil menikmati teh atau kopi hangat.
Meskipun mirip dengan panada atau roti goreng di daerah lain, luti gendang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
5. Nasi Lemak Khas Batam
Pengin makan besar dengan menu khas Batam? Anda wajib coba Nasi Lemak Batam. Makanan ini pastinya bikin nagih, karena nasinya diolah dengan santan kelapa dan rempah khusus, sehingga memiliki aroma yang khas.
Sensasi rasanya gurih dan berminyak, atau yang dikenal sebagai “berlemak” oleh orang Batam. Biasanya, nasi lemak disajikan dengan ikan bilis sambal atau ikan teri, memberikan sensasi gurih saat dikunyah. Lauk-pauk pendampingnya seperti telur, timun, dan sambal khas Batam. (nano)
Facebook Comments