Sukoharjonews.com – Oat merupakan makanan pokok untuk sarapan, bukan? Baik Anda membuat semangkuk bubur hangat, mencampurnya menjadi smoothie, atau membuat granola bar buatan sendiri, oat menambah nutrisi dan tekstur pada makanan Anda. Namun, jujur saja, tidak ada yang merusak sarapan seperti oat basi yang berbau apek. Jadi, bagaimana cara menjaga kesegaran oat lebih lama?
Dikutip dari NDTV Food, pada Rabu (12/2/2025) berikut cara memperpanjang masa simpan gandum Anda:
Simpan dalam wadah kedap udara
Jika Anda ingin gandum tetap segar, jaga agar tetap kering dan tertutup rapat. Paparan udara dapat menyebabkan penumpukan kelembapan, sehingga gandum lebih cepat basi. Pindahkan gandum dari kemasan aslinya ke wadah kedap udara yang terbuat dari kaca atau plastik berkualitas tinggi. Cari wadah dengan segel karet untuk mencegah aliran udara sepenuhnya.
Bekukan mereka
Membeli gandum dalam jumlah besar tetapi tidak berencana untuk segera menggunakannya? Membekukan adalah pilihan terbaik. Gandum dapat dibekukan dengan baik tanpa kehilangan rasa atau tekstur. Masukkan gandum ke dalam kantong atau wadah kedap udara yang aman untuk freezer, keluarkan udara sebanyak mungkin. Gandum dapat bertahan hingga satu tahun di dalam freezer. Saat Anda siap menggunakannya, cairkan semalaman pada suhu ruangan, gandum akan tetap segar seperti saat Anda membelinya.
Gunakan penyerap oksigen
Jika Anda tinggal di daerah beriklim lembap, penyerap oksigen dapat membantu menjaga kesegaran gandum Anda. Paket kecil ini, yang umum digunakan dalam penyimpanan makanan jangka panjang, menyerap oksigen dari wadah dan memperlambat pembusukan. Cukup masukkan satu ke dalam wadah tertutup , dan gandum Anda akan tetap segar lebih lama.
Simpan di tempat yang sejuk dan kering
Suhu dan kelembapan berperan besar dalam penyimpanan makanan. Dapur yang hangat dan lembap dapat memperpendek masa simpan gandum, yang menyebabkan pembusukan atau bahkan jamur. Simpan gandum di dapur yang jauh dari sumber panas seperti kompor. Jika dapur Anda cenderung hangat, pertimbangkan untuk menyimpannya di lemari es, pastikan gandum disimpan dalam wadah tertutup rapat agar tidak menyerap bau lemari es.
Waspada hama
Bahkan dengan penyimpanan yang tepat, gandum dapat menarik hama, terutama jika wadahnya sering dibuka. Periksa secara teratur apakah ada serangga kecil, sarang laba-laba, atau tanda-tanda jamur. Jika Anda menemukan sesuatu yang tidak biasa, sebaiknya buang seluruh adonan untuk menghindari risiko kesehatan. Mengawasi hal ini dapat menyelamatkan Anda dari potensi kontaminasi.(cita septa)
Facebook Comments