Sukoharjonews.com – Buah semangka yang manis ialah buah yang memiliki tingkat kematangan sempurna. Selain itu, semangka kaya akan antioksidan seperti likopen, beta-karoten, dan vitamin C, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Semangka rendah kalori dan lemak, sehingga cocok sebagai pilihan makanan ringan sehat untuk menjaga berat badan. Selain itu, buah semangka memberikan efek pendinginan dan menyegarkan pada tubuh, terutama saat dikonsumsi dalam keadaan dingin. Dikutip dari Diadona, pada Kamis (2/10/2023), berikut tips memilih buah semangka yang manis dan segar:
1. Perhatikan Bentuk Semangka
Langkah pertama yaitu, perhatikan bentuk buah semangka. Cermatilah buah semangka yang bentuknya bulat, bukan oval ataupun lonjong.
Semangka yang berbentuk lebih bulat memiliki rasa yang lebih manis daripada buah yang berbentuk lonjong atau lonjong memanjang. Buah semangka yang berbentuk lonjong cenderung memiliki kadar air yang tinggi dan aroma yang kurang kuat. Selain itu, hindari semangka yang memiliki gumpalan yang tidak beraturan pada bagian permukaanya.
2. Ketuk Buah Semangka
Selanjutnya, cara terbaik untuk memilih buah semangka yang manis adalah dengan mengetuk-ngetuk lembut permukaan buahnya. Hal ini dapat membantu untuk memilih buah yang terbaik dan memastikan kepadatan buah.
Perhatikan suara ketukannya, bila terdengar berat maka semangka tersebut matang secara merata dan sempurna. Namun, semangka yang banyak rongga akan menghasilkan suara yang nyaring saat diketuk pada permukaanya.
3. Perhatikan Bercak pada Kulit Semangka
Bercak pada permukaan buah semangka yang berwarna kuning biasa disebut sebagai field atau ground spot . Tapi, jangan dulu menilai itu tidak baik, justru bercak kuning tersebut menunjukkan bahwa semangka telah matang memiliki rasa yang manis.
Namun, jika bercak yang ditemukan lebih putih, berarti buah semangka tersebut belum matang dan terlalu cepat untuk dipetik. Jika memilih buah semangka yang memiliki bercak putih, maka kemungkinan rasa semangka tidak terlalu manis.
4. Pilih Semangka yang Paling Berat
Semangka yang manis juga bisa dilihat dari berat yang dimiliki. Buah semangka yang berkualitas baik akan memiliki bobot yang sesuai dengan ukurannya.
Saat buah semangka diangkat, semangka yang memiliki rasa manis akan lebih berat dari yang terlihat. Jika ukurannya semakin padat, maka kandungan airnya semakin tinggi dan menghasilkan buah semangka yang lebih manis. Pastikan untuk tidak memiliki semangka dengan ukuran yang besar atau terlalu kecil, karena ukuran semangka tersebut tidak menentukan beratnya.
5. Perhatikan Bagian Garis Hijau Semangka
Buah semangka yang manis juga dapat dilihat dari garis yang dimiliki pada bagian kulitnya. Jika warna garis hijau semakin gelap dan tajam, maka itu adalah salah satu tanda bahwa buah semangka tersebut memiliki rasa yang manis.
Pilihlah semangka yang warna garisnya tampak kusam. Jika semangka itu kilap, kemungkinan besar buah tersebut kurang matang. Perhatikan ciri-ciri ini agar mendapat buah semangka yang manis.
6. Periksa Bagian Tangkai Semangka
Jika kamu membeli buah semangka yang masih utuh atau belum dipotong-potong, perlu juga memeriksa bagian tangkainya. Tangkai buah yang menghubungkan buah dengan bunga dan tanaman ke akarnya berfungsi mengangkut udara dan nutrisi buah semangka saat proses pertumbuhannya.
Bila tangkainya kering dan berwarna kuning kecoklatan, kemungkinan buah semangka tersebut sudah matang dan memiliki rasa yang manis. Bila tangkainya berwarna hijau maka menandakan bahwa semangka tersebut belum matang dan kurang manis.
7. Pastikan Ketebalan Kulit Semangka
Semangka yang manis dan matang umumnya memiliki kulit yang tebal dan tidak mudah pecah saat ditekan atau di ketuk. Sementara itu, jika buah semangka memiliki kulit yang lembek, artinya buah tersebut terlalu matang dan akan lebih cepat membusuk jika tidak langsung dikonsumsi.
Jika kamu membeli pada penjualnya langsung, mintalah untuk memberikan contoh hasil buah semangka miliknya apakah berkulit tebal atau tidak.
8. Beli Ketika Musim Semangka
Tips yang terakhir, yaitu belilah buah di waktu yang terbaik. Waktu terbaik untuk membeli buah semangka adalah selama musim puncaknya.
Biasanya waktu ini berlangsung selama bulan Mei-September. Kamu bisa membebankan pada waktu tersebut agar buah masih memiliki kualitas yang bagus dan baik.
Selain itu, dengan membeli semangka selama musim panen akan dengan mudah mendapatkan rasa yang manis dan segar. Anda juga bisa mendapatkan harga buah yang lebih terjangkau.
Itulah beberapa tips memilih buah semangka yang manis. Bisa kamu praktikkan saat akan membiayai di pasar atau supermarket yang menjual buah-buahan. Selamat mencoba!(cita septa)
Tinggalkan Komentar