Sukoharjonews.com – Selada merupakan salah satu sayuran yang cukup sering dikonsumsi. Namun sayuran bersifat cepat layu atau mudah membusuk sehingga perlu disimpan dengan cara yang benar. Pastinya Anda ingin selada yang ada di rumah bisa tetap segar dan awet lama agar nutrisinya tidak hilang.
Dilansir dari Healthline, (3/9/2023), Selada sering dijadikan sebagai campuran beberapa menu makanan. Seringkali orang membeli sayuran ini dalam jumlah banyak sekaligus agar bisa dimasak dan dikonsumsi untuk beberapa hari. Namun sayuran terbilang sulit awet dalam waktu lama apabila penyimpanannya tidak dilakukan dengan tepat. Agar stok selada Anda tidak kering dan membusuk, Anda perlu tahu tips menyimpan selada agar awet dalam beberapa hari.
Berikut ini beberapa tips atau cara menyimpan selada yang benar agar tetap segar dan awet tahan lama:
Jangan Mencuci Selada Sebelum Dimasukkan ke Kulkas
Cara menjaga agar selada tetap awet, segar, dan tidak layu adalah dengan tidak mencucinya sebelum diletakkan di dalam
kulkas. Sebab kelembapan pada selada dapat mempercepat proses pembusukan. Apabila selada dicuci sebelum disimpan di dalam kulkas, selada akan rentan busuk dan cepat layu. Sebaiknya selada baru dicuci saat akan diolah atau dimasak.
Hindari Menyimpan Selada dalam Kondisi Basah
Menjaga agar selada tetap kering sangatlah penting agar sayuran ini bisa lebih awet. Ketika disimpan di kulkas, maka kesegaran selada harus diperhatikan. Sebaiknya hindari menyimpan selada dalam kondisi yang lembab atau basah. Kelembaban pada selada yang basah dapat mempercepat pertumbuhan bakteri dan jamur, yang akhirnya membuat selada mudah layu dan rusak.
Membungkus Selada dengan Kertas Tisu
Cara lain untuk menyimpan selada agar tetap kering dan tidak lembab adalah dengan membungkus pakai kertas tisu. Jadi sebelum meletakkannya dalam wadah dan dimasukkan ke kulkas, sebaiknya bungkus dulu selada menggunakan kertas tisu.
Penggunaan kertas tisu bisa membantu menyerap kelembaban yang dihasilkan oleh selada, sehingga tidak cepat membusuk dan layu. Kertas tisu juga berperan dalam menjaga kesegaran selada. Namun perlu diingat bahwa kertas tisu yang digunakan harus bersih dan kering.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar