Sukoharjonews.com – Mayoritas orang menyukai okra karena rasanya yang lezat. Namun, kami di sini untuk memberi tahu Anda banyak manfaat kesehatan dari lady finger atau okra ini.
Dikenal sebagai okra di Barat, bhindi atau lady finger memiliki tempat khusus di dapur India. Sayuran ini mudah ditemukan di seluruh negeri dan merupakan salah satu makanan paling serbaguna yang dapat Anda nikmati sebagai camilan renyah atau hidangan utama.
Namun, jika Anda bukan penggemar berat okra—entah karena rasanya atau hal lainnya—kami beri tahu Anda bahwa sayuran ini adalah makanan super dan memiliki nilai gizi yang sangat tinggi.
Dikutip dari Healthshots, Selasa (9/12/2025), okra kaya akan folat, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin A, serat, kalium, dan antioksidan. Dan ini dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan cara-cara berikut:
1. Membantu penurunan berat badan
Jika Anda sedang menjalani diet penurunan berat badan, sertakan makanan super ini. Okra mengandung serat pangan yang baik dan rendah kalori, menjadikannya makanan terbaik untuk menurunkan berat badan. Buah ini juga akan membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga meminimalkan keinginan untuk ngemil.
2. Membantu mengontrol diabetes
Okra memiliki indeks glikemik rendah, yang membantu menjaga kadar glukosa optimal dalam darah. Buah ini juga mengandung zat yang disebut myricetin, yang membantu meningkatkan penyerapan gula oleh otot yang kemudian dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Kebanyakan orang berisiko terkena penyakit jantung karena kadar kolesterol yang tinggi. Bhindi merupakan pilihan makanan yang baik bagi mereka. Kandungan pektin dan serat larut dalam sayuran ini membantu memodifikasi produksi cairan empedu di usus sehingga menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Sayuran ini juga kaya akan senyawa seperti polifenol yang membantu mencegah oksidasi kolesterol dan penyumbatan arteri, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Memiliki sifat anti-kanker
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Biotechnology Letters menemukan bahwa lektin dalam okra dapat mencegah pertumbuhan sel kanker payudara hingga 65%. Selain itu, sayuran ini juga mengandung sejumlah serat tidak larut yang mendorong dan menjaga kesehatan saluran pencernaan serta menurunkan risiko kanker kolorektal.
Dalam penelitian lain yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, ditemukan bahwa antioksidan yang terkandung dalam bhindi jauh lebih tinggi daripada kebanyakan sayuran lainnya, dan ini dapat melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini selanjutnya menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh Anda.
5. Dapat memberikan Anda kulit yang indah
Antioksidan yang ada dalam okra dapat membuat Anda memiliki kulit yang awet muda dengan memperlambat proses penuaan. Karotenoid dalam okra merupakan komponen penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel kulit, yang selanjutnya dapat membantu memulihkan kerusakan kulit.
6. Meningkatkan pencernaan
Serat pangan yang terkandung dalam okra membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar. Serat larut dalam okra bertindak sebagai pencahar alami yang dapat membantu meredakan sembelit, sindrom iritasi usus besar, dan bahkan gangguan pencernaan.
7. Bermanfaat bagi ibu hamil
Ibu hamil dapat memperoleh manfaat dari konsumsi okra karena mengandung vitamin B9, yang juga dikenal sebagai folat. Ini merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil karena dapat menurunkan risiko cacat lahir neurologis pada bayi baru lahir.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Okra kaya akan vitamin C yang merupakan nutrisi penting yang membantu meningkatkan dan menguatkan kekebalan tubuh Anda serta melindungi Anda dari berbagai penyakit dan infeksi.
Rasanya lezat atau tidak, okra adalah salah satu sayuran paling bergizi yang dapat Anda sajikan. (nano)
Facebook Comments