Sukoharjonews.com – Banyak orang mengklaim bahwa mereka telah menghilangkan karbohidrat sama sekali dari makanan mereka dalam upaya untuk mengurangi kelebihan berat badan. Tetapi tidak semua karbohidrat itu buruk dan faktanya, banyak di antaranya sebenarnya penting untuk berfungsinya tubuh. Tubuh kita membutuhkan karbohidrat untuk energi, perlindungan terhadap penyakit dan mengatur berat badan.
Dikutip dari NDTV Food, pada Jumat (5/5/2023), memurut Dr Anshul Jaibharat seorang ahli diet dan ahli gizi terapeutikada, sejumlah karbohidrat berkualitas baik yang sehat untuk Anda dan dapat ditambahkan ke dalam diet Anda. Makanan seperti biji-bijian utuh, buah utuh dengan kulit, lentil, dan sayuran hijau adalah sumber karbohidrat yang baik karena mengandung serat, vitamin dan mineral, yang membantu mengatur kadar gula dan memberikan rasa kenyang jangka panjang bersama dengan nutrisi yang baik. Oleh karena itu, simak beberapa karbohidrat yang dapat membantu diet Anda berikut:
1. Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan sarapan populer yang memberi tubuh dorongan yang sangat dibutuhkan untuk memulai hari. Menjadi gandum utuh, diperkaya dengan karbohidrat kompleks dan juga memiliki jumlah serat dan protein yang baik, menjadikannya makanan yang lengkap.
2. Buah-buahan
Jika Anda bingung antara buah dan jus buah, para ahli menyarankan untuk memilih yang pertama untuk dosis karbohidrat yang sehat. Selain itu, buah utuh juga diperkaya dengan banyak serat yang dapat melancarkan pencernaan.
3. Kentang
Sayuran umbi-umbian seperti kentang dan ubi diperkaya dengan pati yang terurai perlahan dan menjadi tambahan yang sehat untuk diet Anda.
4. Quinoai
Bji-bijian semu, quinoa adalah sumber protein yang lengkap dan karenanya menjadi sumber karbohidrat yang sehat juga. Quinoa dan amaranth keduanya memiliki profil protein yang sangat baik, menjadikannya ideal untuk ditambahkan ke dalam makanan sehari-hari.
5. Kacang-kacangan
Untuk vegetarian, kacang-kacangan dan polong-polongan adalah salah satu sumber utama protein. Tapi tahukah Anda bahwa mereka juga bisa menjadi sumber karbohidrat yang sehat? Makanan nabati kecil ini sebenarnya sangat baik dalam hal kandungan karbohidrat kompleks. Pilih opsi seperti rajma, chana, kacang hijau, dan lainnya. (cita septa)
Facebook Comments