Sukoharjonews.com – Biji labu kaya akan antioksidan, lemak sehat, dan mineral. Kemungkinan manfaat makan biji labu termasuk meningkatkan kesehatan tulang, kesehatan seksual, dan sistem kekebalan tubuh.
Dikutip dari Medicalnewstoday, Senin (22/1/2024) orang sering menyebut biji labu sebagai “pepitas”, yang merupakan bahasa Spanyol untuk “biji labu kecil”. Biji labu adalah sumber lemak sehat, magnesium, dan nutrisi lain yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan tulang.
Mereka juga kaya akan asam lemak tak jenuh ganda dan antioksidan seperti selenium dan beta karoten. Selain itu, mereka adalah sumber zat besi yang tinggi. Satu cangkir biji labu mengandung 9,52 miligram (mg) zat besi, sebagian besar dari 18 mg tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk wanita pramenopause dan 8 mg untuk pria dan wanita pascamenopause.
Biji labu kuning juga mengandung: Seng, Fosfor, Mangan, Protein, Serat dan Kesehatan tulang, Biji labu mengandung magnesium yang penting untuk pembentukan tulang. Asupan magnesium yang tinggi berhubungan dengan kepadatan tulang yang lebih tinggi.
Selain itu, kadar magnesium dalam darah yang rendah memiliki kaitan dengan peningkatan risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause. Penurunan berat badan dan pencernaan, satu porsi biji labu 1 ons (oz) mengandung 1,8 gram (g) serat. Ini adalah 6% dari nilai harian yang direkomendasikan.
Manfaat biji abu bagi kesehatan antara lain:
Kaya akan serat
Manfaat pola makan tinggi serat antara lain membantu menjaga berat badan sedang, karena individu merasa kenyang lebih lama setelah makan, meningkatkan pencernaan, mengelola gula darah, sistem kekebalan tubuh. Biji labu kuning memiliki kandungan vitamin E yang tinggi dan antioksidan lainnya. Vitamin E membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Banyak biji-bijian, termasuk biji labu, merupakan sumber vitamin E yang tinggi.
Pencegahan insomnia
Biji labu kaya akan asam amino triptofan, dengan porsi 1 ons mengandung 0,16 g. Orang-orang telah menggunakan triptofan untuk mengobati insomnia kronis karena tubuh mengubahnya menjadi serotonin, hormon “perasaan baik” atau “relaksasi”, dan melatonin, “hormon tidur”.
Kesehatan seksual, prostat, dan saluran kemih
Orang-orang secara tradisional menggunakan biji labu sebagai afrodisiak. Biji ini juga kaya akan zinc yang dapat bermanfaat bagi kesuburan pria. Menurut sebuah penelitian tahun 2018, hal ini dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas sperma. Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa ekstrak biji labu dapat bermanfaat bagi penderita hiperplasia prostat jinak, sejenis pembesaran prostat yang dapat menyebabkan kesulitan buang air kecil.
Kegunaan dan tips diet
Orang bisa memakan biji labu saja sebagai camilan atau menambahkannya ke dalam masakan untuk menambah rasa dan tekstur yang renyah. Individu dapat mencoba menggunakannya dengan cara:
1. Campurkan dengan salad.
2. Dalam granola buatan sendiri dengan campuran kacang-kacangan, biji labu, dan buah kering.
3. Dipanggang dan diolesi dengan minyak zaitun dan bumbu.
Biji labu adalah biji populer yang dapat dimakan yang dapat ditambahkan ke salad, granola, dan campuran kacang. Mereka mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Labu adalah sayuran berwarna oranye yang montok, bergizi, dan makanan padat nutrisi tinggi. Ini rendah kalori tetapi kaya akan vitamin dan mineral, yang semuanya juga terdapat pada biji, daun, dan jusnya.
Ada banyak cara untuk memasukkan labu ke dalam makanan penutup, sup, dan salad.
Labu memiliki sederet manfaat luar biasa, termasuk menjadi salah satu sumber beta karoten yang paling terkenal. Beta karoten adalah antioksidan kuat yang memberi warna cerah pada sayuran dan buah-buahan berwarna oranye. Tubuh mengubah beta karoten yang tertelan menjadi vitamin A.
Mengonsumsi makanan dengan beta karoten dalam jumlah tinggi memiliki manfaat sebagai berikut:
1. Mengurangi risiko berkembangnya jenis kanker tertentu.
2. Menawarkan perlindungan terhadap asma dan penyakit jantung.
3. Mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
4. Mengatur tekanan darah
5. Mengurangi risiko kanker
6. Mencegah dan mengendalikan diabetes. (khofifah-mg4/nano)
Tinggalkan Komentar