Sukoharjonews.com – Alpukat, adalah buah berbentuk lonjong atau bulat telur yang memiliki struktur berdaging dan berbiji besar di tengahnya. Alpukat sangat digemari karena buah ini sangat mudah untuk diolah. Entah itu dijadikan smoothies, jus, bahkan dimakan langsung.
Buah alpukat dipercaya mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dalam buah ini terdapat kandungan vitamin A, vitamin E, vitamin C, protein, lemak, dan mineral. Dikutip dari WebMD, pada Sabtu (15/4/2023), berikut fakta yang perlu Anda ketahui mengenai buah alpukat:
1. Melindungi mata
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, yang menyerap gelombang cahaya yang dapat merusak penglihatan Anda. Orang yang makan banyak makanan kaya antioksidan ini cenderung tidak mengalami degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua. Sebagian besar antioksidan alpukat ditemukan dalam daging hijau gelap yang paling dekat dengan kulitnya.
2. Meningkatkan mood
Dalam secangkir irisan alpukat, Anda akan mendapatkan sekitar 118 mikrogram folat, yang hampir sepertiga dari yang dibutuhkan kebanyakan orang dewasa setiap hari. Orang yang tidak mendapatkan cukup vitamin B ini bisa lebih rentan terhadap depresi – dan cenderung tidak merespons antidepresan dengan baik. Folat juga berperan dalam mencegah cacat lahir, sehingga calon ibu dan ibu baru dianjurkan untuk mendapatkan lebih banyak.
3. Baik untuk jantung
Berbicara tentang pembuluh darah Anda, American Heart Association merekomendasikan agar sebagian besar lemak yang Anda makan tidak jenuh, seperti yang Anda temukan dalam alpukat, daripada lemak jenuh dalam makanan seperti daging merah dan makanan susu murni. Penelitian awal sekarang menunjukkan bahwa alpukat khususnya juga dapat membantu menurunkan kolesterol “jahat”, trigliserida, dan tekanan darah.
4. Dapat melawan kanker
Alpukat memiliki asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal (juga ditemukan dalam minyak zaitun dan kacang-kacangan) yang dapat memangkas kemungkinan kanker payudara, menurut sebuah penelitian terhadap lebih dari 4.000 wanita. Dan senyawa dalam alpukat yang disebut avocatin B dapat membunuh sel leukemia, menurut penelitian laboratorium. Para ilmuwan bahkan menyelidiki apakah sekam tipis yang mengelilingi lubang alpukat memiliki sesuatu yang bermanfaat.
5. Membantu menurunkan berat badan
Setengah cangkir guacamole memiliki sekitar 6 gram, hampir 1/4 dari kebutuhan serat harian Anda. Serat membantu Anda merasa kenyang, sehingga Anda cenderung makan berlebihan. Dan meskipun alpukat tinggi lemak, itu terutama lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Penelitian telah menemukan bahwa jenis lemak dalam diet Anda dapat membantu memangkas lingkar pinggang Anda. Alih-alih salad ayam dengan mayo, cobalah buncis dengan alpukat tumbuk. (cita septa)
Tinggalkan Komentar