Sukoharjonews.com – Brokoli atau Brassica oleracea memiliki bentuk yang mirip dengan kembang kol, akan tetapi berbeda warna. Sayur hijau ini mengandung beragam nutrisi, mulai dari serat, protein, kalsium, zat besi, zinc, hingga fosfor. Tak hanya itu, brokoli juga diperkaya dengan beberapa jenis vitamin, seperti vitamin A, B6, C, dan K.
Melihat kandungan gizinya, menyantap brokoli secara rutin bisa memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan anak. Dikutip dari Yesdok, pada Rabu (26/6/2024), berikut manfaat sayuran brokoli untuk anak:
1. Mendukung Kesehatan Tulang
Brokoli mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, dan mengkonsumsinya dapat membantu anak-anak mendapatkan asupan vitamin K yang cukup untuk pertumbuhan tulang yang optimal.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam brokoli mencegah sembelit dan menjaga saluran pencernaan secara keseluruhan sehat, sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat juga membantu mengatur gula darah, yang penting untuk energi dan keseimbangan metabolisme anak.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang banyak terkandung dalam brokoli sangat penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak-anak. Dengan sistem kekebalan yang kuat, anak-anak lebih tahan terhadap penyakit dan infeksi.
4. Mendukung Perkembangan Otak
Brokoli, yang mengandung nutrisi seperti vitamin K, vitamin C, dan asam folat, berkontribusi pada perkembangan otak manusia. Jika anak-anak mengonsumsi brokoli secara teratur, mereka dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori mereka, dan mereka dapat mendukung prestasi akademik mereka.
5. Kaya Antioksidan
Brokoli mengandung berbagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini sangat penting untuk mencegah penyakit jangka panjang dan menjaga kesehatan kulit dan organ internal.(cita septa)
Tinggalkan Komentar