Sukoharjonews.com – Mendapatkan cukup protein setiap hari sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sumber protein yang sehat meliputi telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ikan, produk susu, dan biji-bijian tertentu. Protein adalah kategori besar molekul yang mendukung struktur sel, fungsi kekebalan, pergerakan, reaksi kimia, sintesis hormon, dan banyak lagi. Semuanya terdiri dari bahan penyusun kecil yang disebut asam amino. Sembilan di antaranya penting, Artinya tubuh membutuhkannya tetapi tidak dapat memproduksinya sendiri, jadi tubuh perlu mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsinya.
Dikutip dari Healthline.com, pada Minggu (21/1/2024) berikut 5 makanan lezat yang tinggi protein namun selain telur:
1. Kacang almond.
Almond adalah kacang pohon bergizi yang kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Mereka juga kaya akan protein nabati. Makan almond dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh dalam beberapa cara, termasuk menurunkan faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dan tekanan darah tinggi. Kandungan protein Satu ons (28,35 g) almond menyediakan 6 g protein. Kacang berprotein tinggi lainnya termasuk pistachio, yang menghasilkan 5,73 g per porsi 1 ons (28,35 g) dan kacang mete, mengandung 4,34 g protein per porsi 1 ons (28,35 g).
2. Keju cottage.
Keju cottage merupakan salah satu jenis keju yang rendah lemak dan kalori namun tinggi protein. Kaya akan kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), dan berbagai nutrisi lainnya. Kandungan protein Satu cangkir (226 g) keju cottage menyediakan 28 g protein. Keju berprotein tinggi lainnya termasuk keju cheddar, yang menyediakan 3,96 g protein per 17 g irisan, dan mozzarella, yang menyediakan 6,29 g protein per 1 ons (28,35 g).
3. Ikan.
Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan menyediakan beberapa vitamin dan mineral penting, seperti yodium, selenium, dan vitamin B12 (26). Orang yang memasukkan banyak ikan ke dalam makanannya cenderung memiliki risiko lebih rendah terhadap kondisi kesehatan seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Ditambah lagi, ikan berlemak seperti salmon dan herring kaya akan lemak omega-3, yang memiliki manfaat kuat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan, termasuk mendukung kesehatan jantung. Kandungan protein Semua jenis ikan mengandung protein tinggi. Misalnya, setengah fillet salmon (124 g) menyediakan 30,5 g protein, sedangkan fillet ikan cod (180 g) menyediakan 41 g protein.
4. Kacang tanah dan selai kacang.
Kacang tanah dan selai kacang kaya akan nutrisi seperti protein, folat, magnesium, dan vitamin E. Mengonsumsi kacang tanah dan selai kacang dapat membantu membuat Anda merasa kenyang karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa menambahkan selai kacang ke dalam makanan tinggi karbohidrat dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan. Kandungan protein, Satu porsi 1 ons (28,35 g) kacang tanah menyediakan 7,31 g protein, sedangkan 2 sendok makan (32 g) porsi selai kacang halus menyediakan 7,2 g protein.
5. Susu.
Susu mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Susu adalah sumber protein berkualitas tinggi, dan kaya akan vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor, dan riboflavin (vitamin B2). Namun banyak orang dengan intoleransi laktosa tidak dapat mentoleransi susu dan produk susu lainnya, dan mereka menghindari banyak makanan yang mengandung susu. Kandungan protein, Satu cangkir (246 mL) susu menyediakan 8,32 g protein.(Khofifah-Mg4/cita)
Tinggalkan Komentar