Sukoharjonews.com – Dalam lanskap pilihan susu alternatif yang terus berkembang, satu pesaing kacang-kacangan telah mendapatkan daya tarik karena rasanya yang kaya, serbaguna, dan profil nutrisinya yang mengesankan – susu kacang.
Dilansir dari milky plant, Senin (9/9/2024), berasal dari kacang tanah yang sederhana, susu nabati ini telah muncul sebagai alternatif susu yang menarik, menawarkan segudang manfaat kesehatan yang melampaui intoleransi laktosa. Mari kita bahas berbagai keuntungan yang menjadikan susu kacang sebagai tambahan yang penting untuk daftar makanan Anda.
Susu kacang tanah merupakan sumber nutrisi yang sangat baik, mengandung berbagai nutrisi penting. Susu kacang tanah merupakan sumber protein, lemak sehat, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik. Kacang tanah sendiri mengandung banyak antioksidan, yang berperan penting dalam melawan stres oksidatif dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Lemak sehat yang ditemukan dalam susu kacang, termasuk lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, kacang mengandung resveratrol, senyawa pelindung jantung yang sama yang ditemukan dalam anggur merah.
Susu kacang yang diperkaya sering kali diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, yang dapat memperkuat dan menyehatkan tulang. Nutrisi ini penting untuk kepadatan tulang dan dapat bermanfaat khususnya bagi mereka yang tidak toleran terhadap laktosa atau memiliki pantangan makanan.
Berlawanan dengan anggapan yang salah bahwa kacang dapat menyebabkan penambahan berat badan, kandungan protein dan serat dalam susu kacang sebenarnya dapat membantu mengelola berat badan. Kombinasi nutrisi ini membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Susu kacang merupakan sumber serat makanan yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga mikrobiota usus yang sehat, mencegah sembelit, dan mendukung fungsi pencernaan secara keseluruhan.
Susu kacang merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegan atau mereka yang alergi terhadap susu. Susu ini memberikan tekstur lembut dan rasa kacang tanpa mengurangi nilai gizinya.(patrisia argi)
Facebook Comments