Sukoharjonews.com – Belimbing ( Averrhoa carambola ) merupakan salah satu buah tropis yang terkenal dengan bentuknya yang seperti bintang. Pohon belimbing Averrhoa berasal dari Asia Tenggara dan juga tumbuh di daerah tropis lainnya di dunia, seperti Amerika Selatan dan Florida bagian selatan.
Dilansir dari health, Senin (1/4/2024), belimmbing terkenal dengan bentuknya yang unik, seperti bintang, dan rasanya manis sedikit asam. Mereka kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat, dan mungkin bermanfaat bagi kesehatan dalam beberapa cara bila dinikmati sebagai bagian dari pola makan yang lengkap.
Berikut semua yang perlu Anda ketahui tentang buah belimbing, termasuk potensi manfaat kesehatan, nutrisi, dan cara memasukkan buah belimbing ke dalam makanan Anda.
Sumber Senyawa Anti Inflamasi dan Antioksidan
Belimbing mengandung berbagai senyawa tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi kuat , seperti flavonoid, proanthocyanidins, β-karoten, dan asam galat.
Mengonsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu meningkatkan pertahanan antioksidan alami tubuh dan mengurangi penanda peradangan , sehingga dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan menurunkan risiko penyakit.
Sebuah studi tahun 2016 yang melibatkan 29 orang lanjut usia menemukan bahwa minum 100 gram (g) jus belimbing segar dua kali sehari setelah makan selama empat minggu menyebabkan penurunan signifikan pada penanda inflamasi tumor necrosis factor-alpha (TNF-alpha), interleukin- 23 (IL-23), dan oksida nitrat (NO) dibandingkan dengan tingkat awal.
Selain menurunkan peradangan pada tubuh, mengonsumsi buah belimbing dapat membantu meningkatkan status antioksidan tubuh. Studi lain pada tahun 2016 terhadap 27 orang dewasa yang lebih tua menunjukkan bahwa konsumsi 100 g jus belimbing segar dua kali sehari setelah makan selama empat minggu menghasilkan peningkatan status antioksidan yang signifikan dibandingkan dengan awal, termasuk peningkatan kapasitas antioksidan total, peningkatan kadar nutrisi antioksidan. vitamin A dan vitamin C, dan penurunan kadar penanda stres oksidatif termasuk malondialdehid.
Meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh dan mengurangi penanda peradangan dan stres oksidatif dapat membantu menurunkan risiko penyakit yang berhubungan dengan kerusakan oksidatif, seperti penyakit jantung dan penyakit neurodegeneratif .
Tinggi Vitamin C
Vitamin C adalah nutrisi yang memiliki sifat antioksidan kuat , yang berarti membantu melindungi terhadap kerusakan sel. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi vitamin C dapat membantu melindungi terhadap sejumlah kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
Selain vitamin C, tembaga, dan asam pantotenat, belimbing juga menyediakan sejumlah kecil nutrisi penting seperti folat, kalium, dan magnesium.
Tinjauan umum tahun 2022 yang mencakup 57 meta-analisis menemukan bahwa konsumsi vitamin C dikaitkan dengan rendahnya insiden berbagai jenis kanker, termasuk kanker kandung kemih, payudara, esofagus, lambung, paru-paru, pankreas, dan prostat . Para peneliti mencatat bahwa vitamin C dapat melindungi terhadap kanker dengan mengurangi kerusakan oksidatif pada sel dan melindungi jaringan dari karsinogen.
Saat ini, Institute of Medicine merekomendasikan agar wanita dan pria dewasa mengonsumsi masing-masing 75 dan 90 miligram (mg) vitamin C per hari. Namun, para peneliti tinjauan yang disebutkan di atas berpendapat bahwa jumlah tersebut hanya cukup untuk mencegah kekurangan vitamin C dan tidak cukup untuk mendukung kesehatan yang optimal. Berdasarkan temuan mereka, para peneliti menyarankan agar masyarakat mengonsumsi setidaknya 200 mg vitamin C per hari untuk mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung dan Pencernaan
Belimbing merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik, yang semuanya dapat bermanfaat bagi kesehatan dan fungsi jantung dan sistem pencernaan.
Satu buah belimbing berukuran besar mengandung 3,5 g serat yang penting untuk kesehatan pencernaan . Serat menambah jumlah besar pada tinja dan membantu mendorong pergerakan usus yang nyaman dan teratur .
Serat juga bertindak sebagai bahan bakar bagi bakteri menguntungkan yang berada di saluran usus, yang membantu meningkatkan keseimbangan mikrobioma dan lapisan usus yang sehat. Selain itu, mengikuti pola makan kaya serat dapat membantu melindungi terhadap kondisi pencernaan, seperti kanker usus besar dan penyakit radang usus (IBD) . (patrisia argi)
Tinggalkan Komentar