Serangga yang Dapat Dimakan dan Membantu Anda Bertahan Hidup

Sukoharjonews.com – Di banyak belahan dunia, entomophagy, atau memakan serangga, merupakan hal yang lumrah. Serangga sebenarnya adalah sumber protein yang paling melimpah di planet ini, dan banyak di antaranya memiliki konsentrasi nutrisi yang tinggi seperti omega 3.

Dilansir dari Backpack, Kamis (11/7/2024), jika dua miliar orang dapat mengundang serangga ke meja makan, seharusnya tidak terlalu sulit bagi Anda untuk memasukkan serangga yang dapat dimakan ke dalam makanan untuk bertahan hidup dalam keadaan darurat.

Belalang dan Jangkrik
Belalang dan jangkrik sangat kaya akan protein, dan Anda dapat mengumpulkannya di mana saja. Sebagian besar jenis belalang dan jangkrik dapat dimakan. Jika Anda inginC mencobanya tanpa harus mencabut kaki dari gigi Anda, Anda dapat mencoba produk makanan yang dibeli di toko yang disebut bubuk jangkrik, atau tepung jangkrik.

Rayap
Rayap merupakan sumber protein yang baik, dan karena mereka menghabiskan sebagian besar hidupnya dengan cara terkubur di dalam kayu, mereka cenderung tidak membawa parasit dibandingkan serangga lainnya. Rayap dewasa memiliki sayap dan dapat terbang. Tahapan lainnya (larva, pekerja, prajurit, nimfa, ratu, dll.) tidak dapat terbang, sehingga lebih mudah ditangkap. Dalam beberapa budaya, ratu rayap dianggap sebagai makanan lezat.

Belatung
Apakah ini yang paling Anda takuti untuk dibaca? Ketika seseorang mengatakan “larva”, mereka biasanya mengacu pada tahap larva kumbang. Ada lebih dari 344 spesies larva yang dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk larva witchetty di Australia, larva kumbang kelapa sawit di beberapa negara Asia, serangga air raksasa di Amerika Utara, dan cacing mopane di Afrika. Beberapa di antaranya kecil dan renyah, seperti ulat hongkong, dan beberapa gemuk dan berair, seperti larva kumbang badak.

Kutu kayu
Kutu kayu juga disebut “sow bugs,” “potato bugs,” “roly polies,” atau “pill bugs,” sebenarnya bukanlah serangga sama sekali. Mereka adalah satu-satunya krustasea darat di Amerika Utara dan memiliki rasa yang mirip dengan udang. Bahkan, mereka terkadang disebut “udang darat”.

Cacing Tanah
Apakah cacing secara teknis termasuk serangga? Tidak. Sama sekali tidak mirip. Namun, cacing bisa dimakan. Anda mungkin lebih sering bermain-main dengan cacing daripada memakannya. Namun, keadaan akan berubah karena, yah, Anda ada di sini. Jika keadaan mendesak, Anda bisa mencari-cari makanan kecil yang menggeliat ini. Mungkin menganggapnya sebagai spageti segar yang diternakkan di alam bebas akan membantu cacing-cacing itu meluncur lebih mudah ke kerongkongan Anda. Ingatlah untuk mengeluarkan kotorannya sebelum memakannya. (patrisia argi)