Sukoharjonews.com – Setiap daerah di Indonesia dikenal memiliki makanan khasnya masing-masing. Dari Sabang sampai Merauke terdapat makanan tradisional yang patut dicoba ketika berkunjung. Meskipun saat ini untuk mencari makanan khas suatu daerah bisa mudah dijumpai di pusat kuliner, tentu rasanya berbeda ketika mencoba di daerah asalnya.
Dilansir dari Travel Triangle, Jumat (29/12/2023) berikut merupakan sejumlah makanan khas sejumlah daerah diIndonesia yang wajib dicoba:
1. Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah perpaduan sempurna antara nasi putih, bumbu, potongan daging, dan sayuran. Berbeda dengan resep nasi goreng lainnya karena rasanya yang aromatik dan berasap. Rasa smoky hadir pada makanan Indonesia ini berkat kecap manis tradisional dan bubuk terasi. Salah satu resep paling sederhana namun enak yang terkenal di kalangan orang yang mencari makanan sehat di Indonesia.
2. Gudeg
Kelezatan tradisional Indonesia lainnya yang berasal dari Jawa Tengah adalah Gudeg yang merupakan perpaduan Nangka muda mentah yang dikukus berjam-jam dengan gula jawa dan santan. Aroma santan yang nikmat dipadukan dengan Nangka menjadikan masakan ini unik. Gudeg adalah pilihan terbaik bagi orang yang mencari makanan vegetarian Indonesia. Rasa manis Gudeg yang disajikan dengan berbagai lauk gurih di atas piring menjadikannya salah satu makanan khas Indonesia yang paling digemari.
3. Bakso
Bakso juga dikenal sebagai Baso adalah hidangan khas Indonesia dan merupakan jajanan kaki lima yang populer. Kata Bakso artinya bakso atau semangkuk kuah yang berisi bakso. Disajikan dalam dua bentuk yaitu Mie Bakso dan Bakso Kuah. Mie Bakso pada dasarnya adalah Bakso yang disajikan dengan mie kuning dan bihun, sedangkan Bakso Kuah mengacu pada sup bakso Panggang yang disajikan tanpa mie apa pun.
4. Sate
Sate yang dibilang sate di Indonesia adalah hidangan terkenal di Asia Tenggara. Jika berbicara menu makanan Indonesia, maka Sate memegang peranan penting di dalamnya. Sate merupakan hidangan kualitas premium yang terbuat dari daging yang dibumbui, ditusuk, dan dibakar. Sate bisa terbuat dari daging ayam, kambing, sapi atau kelinci dan disajikan dengan bumbu kacang dan lontong yang disebut Ketupat.
5. Rendang
Salah satu dari 5 hidangan nasional Indonesia, Rendang berasal dari kelompok etnis Minangkabau di Indonesia dan merupakan hidangan daging yang sangat dibumbui dan dimasak secara mendalam dan lebih lama. Bahan utama masakan ini adalah daging yang dimasak dengan santan dan bumbu asli seperti jahe, lengkuas, daun kunyit, serai, bawang putih, bawang merah dan bumbu lainnya. Rendang Daging Sapi disajikan dengan nasi putih dan lauk sayur seperti daun Singkong rebus, Kubis dan Cubadak yaitu Nangka muda.
6. Nasi Rawon
Nasi Rawon adalah sup daging sapi hitam yang disajikan dengan nasi yang berasal dari Jawa Timur, Indonesia. Hidangan ini terdiri dari bumbu kacang hitam yang menambah kuat rasa pedas dan warna hitam pada masakan. Rawon merupakan masakan tertua dari Pulau Jawa dan cukup terkenal di kalangan masyarakat setempat.
7. Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu hidangan terkenal bagi orang-orang yang mencari makanan vegetarian Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu dari 5 masakan nasional Indonesia dan wajib dicoba oleh semua vegetarian. Gado-Gado artinya campur dan disebut juga Lotek, yaitu salad Indonesia yang dibuat dengan sayuran rebus atau dikukus, Tahu goreng, Lontong yaitu nasi yang dibungkus daun pisang yang disajikan dengan saus kacang.
8. Siomay
Terbuat dari Tenggiri yaitu daging ikan dan disajikan dengan kubis kukus, kentang, pare, telur rebus, dan tahu. Saus kacang, kecap asin, dan sedikit jeruk nipis yang ditambahkan di dalamnya membuat rasanya menjadi lebih nikmat.
9. Martabak
Terkenal sebagai Raja makanan Indonesia, Martabak adalah pancake isi khas negara atau roti goreng yang diisi dengan coklat dan kacang-kacangan. Hidangan ini hanya disajikan pada sore atau malam hari, jadi bersiaplah untuk menikmati hidangan penutup yang menggugah selera ini setelah makan malam Anda. (wisnu-mg3/nano)
Tinggalkan Komentar