Sukoharjonews.com – Makan adalah kebutuhan dasar manusia. Sejak zaman dahulu kala nenek moyang telah melakukan berbagai cara untuk memenuhi kebutuhan pangan.
Dilansir dari Dreamers, Jum’at (17/1/2025), makanan dan minuman yang dimakan di zaman dahulu kala berbeda dengan beragam makanan yang disajikan di zaman modern. Banyak ahli yang telah menemukan beragam makanan yang tertimbun dalam tanah ratusan bahkan ribuan tahun.
1. Wine Bangsa Roma
Dahulu kala masyarakat bangsa roma banyak tersebar diseluruh penjuru dunia. Saat masyarakat bangsa Roma meninggal sebelum dikuburkan jasad akan didandani. Dan jenazahnya pun dikuburkan bersama dengan botol wine. Hal ini ditunjukkan dari penemuan dua sarkopagus (makam batu) yang ditemukan di jerman. Dalam sarkopagus terdapat banyak botol wine yang telah lama menguap.
Setelah diteliti botol wine tersebut telah berusia sekitar 1600 tahun. Namun botol tersebut tetap berisi cairan utuh karena tempatnya dilapisi oleh minyak zaitun di bagian tutup wine untuk mencegah proses oksidasi. Namun, saat ditemukan makam berisi botol-botol wine ini telah menjadi lilin dan berlumpur.
2. Roti Panggang Inggris
Pada tahun 1999 saat ditemukan sebuah lubang dalam di Yarnton, Oxfordshire, Inggris para peneliti melakukan penggalian terhadap lubang tersebut. Kemudian saat penggalian lumpur beraor muncul fragmen (potongan-potongan kecil) berwarna hitam yang ringan mirip dengan arang kayu.
Setelah di teliti oleh Dr Mark Robinson dari Universitas Oxford Museum, ternyata potongan tersebut adalah roti tertua dari zaman neolitikum yang telah berusia 5.500 tahun, terbuat dari biji jelai, karena setelah dilihat melalui mikroskop terlihan butiran-butiran jelai yang telah hancur.
3. Sup Cina
Pada tahun 2010, saat pekerja Cina melakukan penggalian jalan untuk bandara baru, ditemukan sebuah makam di dekat ibu kota kuno Xian. Yang paling menarik dari penemuan makam sebuah panci perunggu tempat memasak sup yang telah berusia 2400 tahun.
Menurut arkeolog panci tersebut adalah tempat menyajikan sup daging di zaman dahulu. Karena saat ditemukan terdapat tulang dan cairan sup yang berubah menjadi warna hijau akibat oksidasi dari perunggu.Wow, ternyata sup daging telah terkenal di Cina sejak 200-300 tahun sebelum masehi.
4. Mentega Irlandia
Pada tahun 2009, ditemukan barel tempat penyimpanan mentega di dekat rawaKildare Irlandia yang telah tenggelam dalam lahan gambut. Penemuan 77 barel mentega yang masih berisi penuh ini diperkirakan telah berusia 3000 tahun. Saat ditemukan mentega-mentega tersebut telah berubah menjadi lilin putih berlemak.
5. Mie Cina
Perdebatan bangsa manakah yang menemukan mi pertama di dunia telah terkuak sejak tahun 2005. Pada saat itu di temukan sisa-sisa mie tertua, di Cina. Helai kuning sepanjang 50cm ditemukan dalam panci yang kemungkinan besar terkubur akibat bencana banjir. Para ilmuwan mengatakan dalam Journal Nature penelitian yang dilakukan melalui radiokarbon bahan mie tersebut telah berusia 4000 tahun, dan terbuat dari bahan biji0bijian ruput millet.(patrisia argi)
Facebook Comments