Sukoharjonews.com – OEs krim dikenal sebagai sajian beku dengan cita rasa yang manis dan menyegarkan, sangat cocok dinikmati saat cuaca panas. Biasanya, es krim terbuat dari bahan dasar susu yang kemudian dicampur dengan perasa, baik alami maupun buatan. Proses pencampuran ini kemudian diikuti dengan pendinginan hingga membentuk kristal es krim.
Dilansir dari beyondarie,Sabtu (28/9/2024), seiring berjalannya waktu, es krim terus mengalami inovasi untuk menciptakan rasa baru, variasi bentuk dan tekstur yang baru, serta penggunaan bahan-bahan dasar yang unik bahkan terkesan aneh, sesuai dengan selera dan karakteristik masyarakat di berbagai belahan dunia. Di bawah ini adalah daftar jenis es krim unik yang berasal dari berbagai negara di dunia..
Es Krim Sriracha dan Cokelat dari Amerika Serikat
Sriracha adalah saus pedas yang terbuat dari campuran pasta cabai, cuka, bawang putih, gula, dan penyedap rasa. Bayangkan, saus Sriracha diubah menjadi rasa es krim dan dicampur dengan cokelat yang menyegarkan. Meskipun terdengar aneh bagi beberapa orang karena mencampur saus cabai dengan cokelat, es krim ini sebenarnya disukai oleh banyak vegetarian karena lebih rendah lemak dan kalori. Bahkan, saat ini banyak resep rumahan yang beredar di internet untuk membuat es krim unik ini.
Es Krim dengan Kimchi dari Korea Selatan
Bayangkan mencampur kimchi, makanan khas Korea yang terdiri dari kubis yang difermentasi dengan cita rasa pedas dan asam, dengan berbagai rasa es krim – pasti terdengar sangat aneh. Namun, David Choi, pencipta varian rasa es krim ini, memiliki tujuan untuk menciptakan rasa yang benar-benar baru. Es krim kimchi disajikan dalam piring dengan isian kimchi, kerupuk biji wijen, dan mint segar, kemudian ditambahkan madu serta rasa es krim. Terdapat juga varian lain dari es krim ini yang tak kalah unik, yaitu kimchi yang dipadukan dengan es krim dan disantap bersama nasi. Meskipun unik, es krim dengan kimchi ini memiliki banyak penggemar.
Es Krim Dondurma dari Turki
Es krim dondurma, yang telah menjadi populer di media sosial, dikenal oleh banyak orang di seluruh dunia. Es krim dondurma memiliki tekstur yang lebih kenyal dan elastis daripada es krim biasa. Bahan-bahan untuk es krim ini meliputi susu kambing, gula, tepung salep, dan getah dari pohon mastic. Kombinasi unik ini membuat es krim dondurma dapat diputar-putar tanpa takut tumpah. Pengalaman membeli es krim ini juga unik, dengan penjual melakukan pertunjukan spektakuler dan nakal sebelum memberikan es krim kepada pelanggan. Kehadiran aksi hiburan ini membuat es krim dondurma menjadi camilan wajib bagi pengunjung Turki. Keunikan lainnya adalah teksturnya yang tebal dan keras, sehingga untuk menikmatinya harus dikunyah, berbeda dengan es krim biasa.
Gelato Rendang dari Indonesia
Ademuy Gelato, produsen es krim lokal, memperkenalkan produk baru bernama gelato rendang. Es krim gelato ini pertama kali diluncurkan di gerai Ademuy Gelato di Kabupaten Sleman dan segera menjadi salah satu favorit pelanggan. Gelato rendang tidak hanya menggunakan perasa rendang, tetapi juga menggunakan bumbu rendang serta potongan daging sapi di dalamnya.
I-Tim Pad dari Thailand
I-Tim Pad adalah camilan es krim gulung yang berasal dari Thailand. Proses pembuatannya dimulai dengan mencetak es krim dalam loyang datar, kemudian diikis tipis sehingga bisa digulung. Gulungan-gulungan ini kemudian disajikan dalam mangkuk es krim yang berisi campuran buah-buahan atau kacang-kacangan. Untuk memberikan cita rasa tambahan, biasanya ditambahkan sirup atau susu kental di atasnya. Rasanya manis dan lembut saat disantap. Meskipun I-Tim Pad sudah hadir di Indonesia dan cukup populer, namun hanya dapat ditemukan di pusat perbelanjaan.
Spaghettini dari Jerman
Es krim unik berikutnya berasal dari Jerman dan dikenal dengan nama Spaghettini, es krim yang berbentuk seperti mie atau spaghetti. Biasanya disajikan di restoran mewah sebagai hidangan penutup. Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang kaya, dengan mie yang beraroma vanilla dan saus stroberi. Sebagai gantinya untuk keju pada spaghetti, Spaghettini menggunakan serpihan parutan kelapa sebagai toppingnya.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar