Sukoharjonews.com – Buah lontar dari pohon palem memiliki ciri berair, manis, eksotis, atau tropis. Namun untuk menjawab pertanyaan, “Jenis buah apa yang dimiliki pohon palem?” bisa jadi sulit. Ada banyak jenis palem yang berbeda, dan masing-masing menghasilkan jenis buah palem yang berbeda. Kurma dan kelapa adalah dua jenis buah palem yang paling terkenal.
Dilansir dari steemit, Selasa (2/1/2024), buah Lontar penuh dengan mineral dan vitamin. Ia memiliki banyak vitamin B dan C, zat besi, seng, kalsium, kalium, tiamin, fosfor, dan riboflavin.
Lontar merupakan tanaman yang dapat tumbuh di beberapa negara dengan iklim tropis seperti india, Malaysia, India, Vietnam, Pakistan, Thailand, Singapura dan lain sebagainya. Produk alami lontar sering kita jumpai di pinggir jalan di tengah masa puasa, banyak sekali pedagang kaki lima yang menawarkannya. Produk alami seperti kolang kaling ini mempunyai nama latin Borassus Flabellifer dan selanjutnya dikenal dengan nama siwalan. Produk alami lontar yang sudah jadi memiliki kulit berwarna ungu tua.
Beberapa kandungan suplemen lontar adalah vit A, vit B, vitamin C, mineral zinc, potasium, press, kalsium, serat, protein dan gula. Bukan hanya buahnya saja, daun lontar, lontar/legenda dan kembang lontar/terak mayang juga berkhasiat untuk kesehatan.
Berikut beberapa manfaat buah lontar bagi kesehatan yang mungkin berperan penting bagi tubuh.
Sebagai Isotonik
Susunan isotonik merupakan minuman yang mempunyai berat osmolaritas atau mempunyai fokus zat terlarut yang tidak dapat dibedakan dengan cairan tubuh. Manusia membutuhkan cairan sebanyak 2 liter atau sekitar 8 gelas setiap harinya dan dalam tindakannya mengeluarkan cairan tubuh sebanyak 2-3 liter dalam sehari. Untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang maka kita harus memenuhi kebutuhan cairan kita agar terhindar dari kekeringan.
Jika Anda baru mengenal isotonik sebagai minuman kemasan maka perlu Anda ketahui bahwa sari kurma juga bisa berfungsi sebagai minuman isotonik. Kandungan mineral nira kurma yang tinggi dan mirip dengan cairan tubuh sehingga mempengaruhinya dapat dikatakan bersifat isotonik. Minuman isotonik memiliki keunggulan dibandingkan air putih biasa, karena mampu menggantikan cairan tubuh lebih cepat dibandingkan air putih biasa.
Penyerapan halus
Banyak sekali permasalahan terkait lambung yang sering kita alami, salah satunya adalah penyumbatan atau penyumbatan. Selama ini yang sering dianjurkan dalam pengolahannya adalah pemanfaatan bahan alam secukupnya. Hal ini dikarenakan buah lontar memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga mampu menghasilkan proses pengolahan layaknya buah lontar organik. Tak hanya buahnya saja, sari kurma juga bisa meningkatkan penyerapan. Semuanya demi lancarnya penyerapan serat maka harus tercukupi serta sesuai dengan kebutuhan kita.
Meringankan tubuh
Cuaca yang terik memang sangat mengganggu aktivitas kita karena tak jarang ia membuat tubuh kita terasa panas dan gerah. Jika Anda ingin menenangkan tubuh maka dengan mengonsumsi buah lontar dapat menyemangati Anda. Permukaan produk alami lontar yang kenyal seperti gel dan dingin mampu mendinginkan tubuh setelah melahapnya.
Bermanfaat bagi penderita diabetes
Diabetes merupakan penyakit karena kadar gula darah melebihi batas normal, yaitu <110 mg/dl untuk orang dewasa dan <100 mg/dl untuk anak-anak. Pentingnya bagi penderita diabetes untuk mengatur pola makannya, tentu saja asupan gula harus dibatasi. Nira lontar bermanfaat bagi penderita diabetes karena memiliki kandungan glikemik yang rendah. Catatan glikemik adalah nilai yang menunjukkan potensi peningkatan glukosa dalam suatu bahan makanan.
Jika selama Anda mengetahui gula jagung bermanfaat bagi penderita diabetes maka saat ini juga telah dibuat gula dari perasan enau yang rendah glikemik sehingga dapat membantu mengontrol glukosa. Terlebih lagi, dalam jurnal “Pakistan Journal Pharmaceutical Sciences” tahun 2013 terungkap bahwa ekstrak akar lontar juga mampu mengendalikan kadar glukosa.
Sebagai anti mikroba
Anti-mikroba bersifat intensif yang dapat menghentikan perkembangan infeksi dan organisme mikroskopis yang dapat mengganggu kesehatan Anda. Dalam sari kurma terdapat katalis yang diketahui berfungsi sebagai anti racun bagi tubuh. Bahkan telah dilakukan uji coba pembuatan minuman probiotik dari siwalan dengan memasukkan skim drain.
Minuman probiotik merupakan minuman penyegar yang mengandung mikroorganisme hebat yang mampu melawan mikroba perusak dalam tubuh kita. (patrisia argi)
Tinggalkan Komentar