Sukoharjonews.com – Protein merupakan zat gizi makro yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan, membuat enzim, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Protein sangat penting untuk pertumbuhan otot, energi, dan kesehatan secara keseluruhan. Protein terdiri dari asam amino dan terdapat dua sumber utama protein: hewani dan nabati. Protein hewani, yang ditemukan dalam daging, telur, dan susu, menyediakan semua asam amino esensial tetapi dapat mengandung banyak lemak jenuh. Protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan padi-padian, memberikan manfaat bagi kesehatan jantung Anda. Protein nabati kaya akan serat dan antioksidan, yang berkontribusi pada diet seimbang dan mengurangi risiko penyakit kronis. Para vegetarian yang ingin menjadikan protein nabati sebagai bagian dari diet mereka harus mengetahui semua tentang protein nabati.
Dikutip dari Healthshots, pada Jumat (23/8/2024), protein nabati, yang ditemukan dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan padi-padian, menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Ketahui 7 alasan utama untuk memasukkan lebih banyak protein nabati dalam makanan Anda:
1. Kaya akan antioksidan
Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung . Menurut penelitian yang diterbitkan oleh jurnal Antioxidants , sebagian besar protein nabati, seperti yang ditemukan dalam kacang-kacangan, lentil, dan kacang-kacangan, sering kali mengandung banyak vitamin dan fitokimia seperti flavonoid dan karotenoid yang berkontribusi terhadap sifat antioksidannya. Makanan ini dapat membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang berbahaya.
2. Baik untuk Jantung
Makanan nabati cenderung lebih rendah lemak dan kolesterol tidak sehat dibandingkan dengan produk hewani, yang membuatnya sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Tambahkan makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang tidak hanya rendah lemak tidak sehat tetapi juga kaya akan nutrisi yang menyehatkan jantung seperti asam lemak omega-3, kalium, dan magnesium. Menurut jurnal Nutrients , pola makan kaya protein nabati yang kaya akan nutrisi ini dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Menurunkan resiko kanker
Pola makan yang kaya protein berbasis tanaman penuh dengan serat, vitamin, dan nutrisi penting lainnya yang dapat melindungi Anda dari jenis kanker tertentu, terutama kanker payudara, ungkap sebuah penelitian yang diterbitkan dalam BMC Women’s Health . Misalnya, sayuran seperti brokoli dan kubis brussel, yang kaya akan protein nabati, dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah. Selain itu, protein nabati biasanya bebas dari senyawa berbahaya dalam beberapa produk hewani, yang dapat berkontribusi pada penurunan risiko kanker.
4. Mendukung kesehatan otot
Baik protein hewani maupun nabati dapat membantu membangun massa otot, tetapi Anda harus berolahraga secara teratur. Tambahkan makanan berprotein nabati, seperti quinoa, kedelai, dan biji rami, untuk menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Makanan ini juga mengandung nutrisi penting lainnya, seperti lebih banyak serat dan lebih sedikit lemak tidak sehat, yang membuatnya sangat sehat untuk Anda.
Demikian beberapa manfaat protein nabati yang perlu Anda ketahui.(cita septa)
Tinggalkan Komentar