Sukoharjonews.com – Bagi orang-orang Indonesia, nasi menjadi salah satu sumber karbohidrat utama yang akan mereka pilih untuk mengisi ulang energi. Jika bukan nasi, sebagian besar orang Indonesia akan beralih ke sumber karbohidrat lain seperti roti atau kentang. Padahal, jenis sumber karbohidrat masih banyak dan tidak kalah baik untuk kesehatan, seperti oatmeal.
Dilansir dari Gramedia, Kamis (25/7/2024), Oatmeal memang dikenal sebagai salah satu makanan yang sehat. Dimana oatmeal merupakan tepung kasar yang dibuat dari biji gandum kemudian digiling kasar. Di dalam oatmeal ini, setidaknya ada banyak jenis nutrisi yang sangat diperlukan tubuh. Mulai dari karbohidrat, serat, lemak, protein, vitamin kompleks, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, zat besi, dan juga kalium.
Selain itu, mineral dan juga vitamin juga sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang diri, sekaligus menjaga tulang agar tetap sehat, jaringan tubuh, metabolisme, sistem daya tahan tubuh, dan juga berbagai macam proses metabolisme lain yang ada di dalam tubuh.
Manfaat Oatmeal Untuk Kesehatan Tubuh
Mayoritas tren makanan sehat datang dan pergi karena mungkin tidak banyak diminati. Akan tetapi, tidak dengan oatmeal, makanan yang satu ini seakan sepanjang masa dan tidak akan lenyap karena perputaran tren. Makanan yang mengandung gandum utuh ini dikemas dengan kandungan nutrisi yang baik serta citarasa yang cocok untuk berbagai generasi. Apabila rutin mengonsumsi oatmeal saat sarapan, maka kamu akan mendapatkan beberapa manfaatnya yang baik untuk tubuh, antara lain:
1. Kaya Akan Gizi
Makanan yang satu ini memang kaya akan kandungan gizi yang seimbang. Dalam sebuah studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition, dijelaskan bahwa oat mengandung karbohidrat dan juga serat yang tinggi, termasuk serat beta glucan yang cenderung kuat. Selain itu, oat juga mengandung protein yang tinggi dan lemak dibandingkan dengan jenis biji-bijian lain. Gandum ini juga kaya akan mineral, vitamin, dan juga senyawa antioksidan. Kandungan yang ada di dalam oatmeal membuat makanan ini padat nutrisi dan sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi dalam tubuh.
2. Tinggi Antioksidan
Manfaat oatmeal untuk kesehatan berikutnya didapatkan dari kandungan antioksidan dan juga polifenol yang ada di dalam oatmeal. Zat antioksidan yang paling menonjol yaitu avenanthramides, yang mana hampir seluruhnya bisa ditemukan di dalam gandum. Menurut sebuah penelitian di jurnal Nutrition Reviews, avenanthramides bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan produksi oksida nitrat.
3. Kaya Akan Serat yang Mudah Larut
Oatmeal ini juga mengandung beta-glucan yang tinggi, yakni sejenis serat yang mudah larut. Ketika masuk ke dalam usus, beta-glukan ini sebagian akan larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol Dalam Tubuh
Penurunan kadar kolesterol juga termasuk salah satu manfaat oatmeal untuk kesehatan. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bahwa oatmeal mengandung beta-glukan. Zat ini bisa meningkatkan ekskresi empedu yang kaya akan kolesterol. Sehingga akan membantu menurunkan kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah. Selain itu, dipercaya juga bahwa kandungan antioksidan yang ada di dalam gandum ini akan bekerjasama dengan vitamin C untuk mencegah oksidasi dari kolesterol LDL. Jenis kolesterol jahat ini diklaim bisa bereaksi dengan radikal bebas. Apabila dibiarkan begitu saja, hal tersebut akan menyebabkan peradangan arteri. Sehingga akan meningkatkan risiko serangan jantung dan juga stroke.
5. Mengontrol Gula Darah
Manfaat oatmeal untuk kesehatan selanjutnya yaitu bisa membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Hal tersebut tentu sangat baik untuk seseorang yang memiliki kelebihan berat badan atau yang menderita diabetes tipe 2. Oatmeal ini dipercaya bisa membantu terkait sensitivitas insulin. Efek tersebut terutama dihubungkan dengan kemampuan beta-glukan dalam membentuk gel tebal yang bisa menunda pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam darah.(patrisia argi)
Facebook Comments