Sukoharjonews.com – Ikan termasuk salah satu makanan pantangan bagi penderita penyakit asam urat. Namun, tidak semua jenis ikan tidak boleh dimakan pengidap asam urat. Menurut Kementerian Kesehatan, saat mengalami serangan, penderita asam urat akan merasakan gejala bengkak, nyeri, dan panas pada bagian sendi yang terkena.
Oleh karenanya, penderita penyakit ini perlu menghindari asupan tinggi purin, seperti ikan tertentu untuk mencegah terjadinya serangan yang menyakitkan. Dikutip dari Grid Health, pada Jumat (22/11/2024), berikut ikan dengan kandungan purin yang tinggi:
Ikan teri
Meski ukurannya kecil, ikan teri mengandung purin dalam jumlah besar. Konsumsi teri secara rutin dapat memicu serangan asam urat, terutama jika dimakan dalam bentuk kering atau diasinkan.
Ikan haring
Ikan haring sering digunakan dalam masakan tertentu dan memiliki kandungan purin yang tinggi. Sebaiknya hindari konsumsi ikan ini jika Anda memiliki riwayat asam urat.
Ikan salmon
Meskipun salmon dianggap lebih sehat dibandingkan jenis ikan lainnya karena kaya akan omega-3, kadar purinnya cukup tinggi.
Sebaiknya batasi konsumsi salmon atau konsultasikan dengan dokter.
Ikan makarel (tenggiri)
Makarel adalah ikan lain yang perlu dihindari. Kandungan purinnya cukup tinggi, sehingga dapat memperburuk gejala asam urat.
Ikan sarden
Sarden memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Konsumsi sarden secara berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Ketika penderita asam urat mengonsumsi ikan tinggi purin, tubuh memproduksi lebih banyak asam urat.
Ini dapat menyebabkan pembentukan kristal di persendian, yang berujung pada peradangan, nyeri, dan pembengkakan. Jika tidak dikendalikan, serangan asam urat bisa menjadi lebih sering dan parah.(cita septa)
Facebook Comments