Sukoharjonews.com – Ketika Anda memikirkan makanan sehat, salah satu gambaran pertama yang akan muncul di benak Anda adalah salad. Kombinasi buah/sayur dengan saus yang lezat ini merupakan makanan bergizi bagi banyak orang. Mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan dan mereka yang memiliki tujuan kebugaran yang ketat sering terlihat mengunyah salad.
Dikutip dari NDTV Food, Rabu (25/6/2025), namun tahukah Anda bahwa salad juga dapat memberikan keajaiban bagi kulit Anda? Selain perawatan eksternal, kulit kita juga membutuhkan nutrisi internal. Dan salad dapat memberikan nutrisi ini dengan cara yang efisien dan lezat. Jadi, jika Anda benar-benar ingin meningkatkan kesehatan kulit Anda dalam berbagai tingkatan, Anda perlu mulai mengonsumsi lebih banyak salad.
Bagaimana salad dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit?
1. Karena mengandung bahan mentah
Salad adalah campuran buah dan/atau sayuran segar yang biasanya dikonsumsi mentah. Mengapa ini penting? Anda lihat, vitamin yang larut dalam air seperti B dan C dapat hilang saat dimasak – terutama jika makanan direbus. Bahkan kandungan vitamin A pada bahan-bahan tertentu dapat berkurang. Vitamin yang sama ini penting untuk kulit Anda. Jadi, mengonsumsi makanan mentah dapat memastikan Anda mendapatkan manfaat maksimal dari nutrisi tertentu.
Namun, ini tidak berarti Anda harus beralih ke makanan mentah saja. Bahkan kulit Anda memerlukan diet seimbang. Meskipun minyak dapat menyebabkan lebih sedikit vitamin (dalam beberapa kasus), mengukus, menumis, dan memanggang makanan tertentu memungkinkan Anda mempertahankan nutrisinya. Dengan cara ini, Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti ayam, jenis kacang-kacangan/polong-polongan tertentu, dan ikan ke dalam salad Anda (yang biasanya tidak dikonsumsi mentah). Selain itu, terkait senyawa likopen yang ramah kulit, penelitian menunjukkan bahwa memasak dapat meningkatkan kandungan totalnya serta penyerapannya.
2. Karena menawarkan variasi
Hal terbaik tentang salad adalah salad dapat disesuaikan. Anda dapat mempersonalisasi kombinasi buah, sayuran, topping, dan saus berdasarkan tidak hanya selera Anda tetapi juga kebutuhan Anda. Dalam hal perawatan kulit, ada beberapa makanan yang sangat bermanfaat. Oleh karena itu, Anda mungkin dapat mencampur sebagian besar makanan tersebut untuk membuat satu salad dengan manfaat maksimal.
3. Karena dapat meningkatkan kesehatan usus
Kesehatan usus Anda juga memengaruhi kesehatan kulit Anda secara tidak langsung. Salad dikenal kaya akan serat, yang dapat bermanfaat baik bagi usus Anda. Beberapa orang mungkin mengalami kesulitan mencerna jenis salad tertentu; oleh karena itu, Anda mungkin perlu berkonsultasi dengan ahli terlebih dahulu. Namun, pada umumnya, buah-buahan dan sayuran dikenal dapat meningkatkan kesehatan usus dalam jangka panjang.
4. Karena dapat meningkatkan keseimbangan hormon
Ketidakseimbangan hormon dapat merusak kulit Anda. Hal ini terutama dapat menyebabkan timbulnya jerawat. Salad dapat membantu menjaga hormon Anda tetap terkendali dan meningkatkan keseimbangan yang sehat. Inilah sebabnya mengapa mereka yang menderita kondisi seperti PCOS sering disarankan untuk mengonsumsi banyak buah dan sayuran segar.
Tips mengonsumsi salad untuk perawatan kulit
1. Pilih sayuran yang tepat
Pilih sayuran yang akan memberikan vitamin penting bagi kulit Anda seperti A, B, C, dan K. Sayuran hijau, terutama yang berdaun hijau, adalah suatu keharusan. Sayuran hijau merupakan sumber vitamin K terkaya. Anda juga dapat memilih sayuran yang dapat meningkatkan produksi kolagen, dan dengan demikian membantu Anda mendapatkan kulit yang berseri. Sayuran hijau tersebut meliputi bit, kentang, paprika, brokoli, dan wortel. Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut.
2. Jauhi saus salad yang dibeli di toko/yang mengandung banyak bahan tambahan
Saat ini, ada berbagai saus salad kemasan yang tersedia di pasaran. Namun, saus salad tersebut cenderung mengandung garam, gula, lemak trans, dan bahan tambahan dalam jumlah yang tidak sehat. Oleh karena itu, sebaiknya pilih saus salad buatan sendiri. Pilih saus salad yang ringan dan pilih saus salad yang lembut hanya jika Anda yakin. Beberapa orang memiliki reaksi kulit yang negatif terhadap produk susu dan karenanya harus lebih berhati-hati.
3. Campur bahan-bahan dengan minyak zaitun
Minyak zaitun baik untuk kulit AndaAnda dapat mencampur herba kering, madu, bumbu dapur, dll. dengan minyak zaitun untuk membuat saus yang sehat. Rasanya tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kulit Anda. Minyak zaitun dikenal mengandung asam lemak esensial yang menghidrasi kulit Anda dan membuatnya tampak awet muda.
4. Jangan lupakan topping
Berikan rasa dan tekstur ekstra pada salad Anda dengan menambahkan kacang-kacangan, tahu, paneer, ayam, ikan, dll. Ini dapat memberikan nutrisi ekstra yang baik untuk kulit, seperti seng dan vitamin K. Anda juga dapat menaburkan jenis biji-bijian tertentu di atasnya, seperti biji labu, biji chia, biji bunga matahari, dll. Klik di sini untuk mengetahui manfaatnya.
Salad mana yang baik untuk kulit?
1. Salad bayam dan kacang Arab
Bayam merupakan sumber vitamin K yang sangat baik sementara kacang arab merupakan sumber seng yang baik. Salad ini kaya akan antioksidan yang melindungi kulit Anda dari kerusakan. Salad ini juga mengandung vitamin C, berkat tambahan air jeruk lemon. Dalam salad ini, buncis, bawang bombay, daun mint, dan lainnya dicampur dengan saus jinten dan zaitun, disajikan di atas hamparan bayam.
2. Salad Kosambari
Jika Anda mencari resep tradisional, salad Kosambari ala Karnataka ini pasti akan membuat Anda terkesan. Salad ini biasanya berisi kacang moong, wortel, mentimun, kelapa, dan biji sawi. Campur semua bahan, peras air jeruk lemon, dan sajikan! Segar dan sehat, Anda pasti ingin menyantapnya lagi dan lagi.
3. Salad telur dan tomat
Tomat merupakan sumber likopen yang baik, senyawa tanaman yang penting untuk kesehatan kulit. Telur mengandung cukup banyak seng. Salad telur rebus sederhana ini memiliki rasa bawang putih yang pasti Anda sukai.
4. Salad ayam wijen
Jika Anda mencari sesuatu yang lebih rumit, salad Asia ini pasti akan membuat Anda kagum. Daun roket, asparagus, kacang almond, dan biji wijen dicampur dengan saus pedas khusus dan disajikan dengan ayam panggang. Kedengarannya lezat, bukan?
5. Salad buah dengan saus madu dan jeruk nipis
Jika Anda ingin membuat salad buah, kami sarankan untuk memilih saus madu dan jeruk nipis. Untuk membuatnya, cukup campurkan madu dan air jeruk nipis dengan perbandingan yang sama, bersama sedikit garam dan merica. Tuangkan saus ke atas campuran buah pilihan Anda: melon, kiwi, anggur, nanas, apel, persik, dll. (nano)
Facebook Comments