Sukoharjonews.com – Kubis adalah tanaman silangansayuran dalam keluarga Brassicaceae , antara lain brokoli, kubis Brussel, kembang kol, kangkung, arugula, bok choy, dan lobak.
Dilansir dari Verywell Health Jum’at (5/4/2024) asupan sayuran cruciferous yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa kondisi kesehatan, termasuk diabetes, penyakit kardiovaskular, muskuloskeletal.kondisi, dan kanker .
Manfaat: Apa yang Membuat Kubis Baik untuk Anda?
Manfaat makan kubis sangat banyak. Selain rendah kalori dan murah, kubis juga mengandung vitamin, mineral, dan komponen lain yang dapat membantu kesehatan Anda, antara lain:
•Melindungi dari kanker tertentu
•Menurunkan ” kolesterol jahat ”
•Mengontrol detak jantung dan tekanan darah
•Menjaga sistem saraf Anda
1 . Biaya rendah
Kubis adalah cara murah untuk menambahkan nutrisi ke dalam makanan Anda. Carilah di bagian produksi di toko kelontong Anda, dekat selada .
2. Rendah kalori
Dengan kandungan sekitar 30 kalori per 100 g, kubis cocok untuk diet rendah kalori .
3. Keserbagunaan
Kubis tersedia dalam berbagai variasi, dan dapat dinikmati dengan berbagai cara, termasuk mentah dalam salad, dimasak dalam makanan seperti kubis gulung, dan difermentasi sebagai makanan seperti asinan kubis.dan kimchi.
4. Asam amino
Kubis kaya akan asam amino (bahan penyusun protein), yang memiliki aktivitas antioksidan dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif. Ini berarti mereka dapat membantu melindungi terhadap beberapa jenis kerusakan sel.
5.Fitosterol
Seratus gram kubis mengandung sekitar 27,4 mg fitosterol. Fitosterol adalah sterol tumbuhan yang mirip dengan kolesterol. Mereka memiliki efek antioksidan dan penurun kolesterol serta dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar