Sukoharjonews.com – Roti coklat telah menjadi populer sebagai jenis roti yang lebih sehat. Ini adalah sarapan pokok bagi banyak orang, yang sering memadukannya dengan berbagai jenis telur matang. Beberapa hanya meminumnya dengan segelas susu. Bahkan mereka yang sedang mencoba menurunkan berat badan, lebih memilih makan setidaknya dua potong roti hitam di pagi hari. Ini mungkin yang terbaik di antara roti karena sebagian besar dibuat dengan tepung gandum utuh, tetapi seberapa sehatkah roti tersebut?
Dikutip dari Helathshots, pada Minggu (14/1/2024), roti coklat adalah jenis roti yang biasanya dibuat dari tepung gandum utuh, yang mengandung dedak, kuman, dan endosperma dari biji gandum. Perbedaan utama antara roti coklat dan roti tawar terletak pada jenis tepung yang digunakan. Roti coklat terbuat dari tepung gandum utuh yang mengandung lebih banyak nutrisi dan serat, sedangkan roti tawar terbuat dari tepung olahan. Jadi, ia kekurangan beberapa unsur nutrisi yang ditemukan dalam biji-bijian utuh. Roti coklat dinilai baik untuk kesehatan karena berbagai manfaatnya, antara lain:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Ini kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan, kata sang ahli. Ini menambah jumlah tinja, sehingga dapat membantu mencegah sembelit.
2. Membantu Mengatur Berat Badan
Ingin tahu apakah roti hitam baik untuk menurunkan berat badan? Ya, karena serat dalam roti coklat meningkatkan rasa kenyang, membantu pengendalian berat badan.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Serat membantu mengatur kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa. Jadi, bermanfaat juga bagi penderita diabetes.
4. Memberikan Energi
Roti coklat mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Mereka membantu mendukung berbagai fungsi tubuh, terutama fungsi otak, kata Singhwal.
5. Memperbaiki Jaringan
Protein yang ditemukan dalam roti coklat diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot. Ini juga berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, produksi enzim, dan sintesis hormon.
6. Membantu Pembentukan Hemoglobin
Zat besi merupakan mineral penting yang dapat ditemukan pada roti cokelat. Hal ini diperlukan untuk pembentukan hemoglobin, yang bertanggung jawab membawa oksigen dalam darah.
Memasukkan nutrisi ini ke dalam makanan Anda melalui roti gandum hitam berkontribusi terhadap kesejahteraan secara keseluruhan. Ini juga membantu mencegah kekurangan nutrisi, tetapi pengendalian porsi adalah kuncinya, kata sang ahli. Umumnya, pola makan seimbang mencakup beragam makanan, dan roti cokelat harus menjadi bagian dari variasi tersebut.
Apa saja cara makan roti coklat yang sehat?
Roti coklat sendiri memang padat nutrisi, namun jika Anda memakannya dengan banyak mentega atau selai, Anda tidak akan bisa menikmati semua manfaatnya.
Berikut beberapa cara sehat untuk memakannya:
● Konsumsilah dengan sumber protein tanpa lemak seperti telur, unggas, atau kacang-kacangan.
● Tambahkan sayuran untuk menambah vitamin dan mineral.
● Gunakan olesan alpukat, karena lemak sehat dalam alpukat melengkapi nutrisi roti.
● Pilihlah selai kacang alami untuk tambahan protein dan lemak sehat.
● Saat membeli roti cokelat, selalu periksa label dan kemasannya.
Terkadang, tepung non-gandum atau tepung olahan digunakan dalam pembuatan roti cokelat oleh beberapa perusahaan.(cita septa)
Tinggalkan Komentar