Sukoharjonews.com – Banyak yang mengira jika paprika termasuk golongan sayuran. Anggapan ini tentu keliru. Meski kerap diolah menjadi lauk-pauk, namun paprika adalah buah. Sama seperti halnya tomat. Tak hanya sebagai penambah rasa pedas, paprika juga digunakan untuk mempercantik tampilan dan warna makanan.
Dilansir dari Sayurbox, Sabtu (6/4/2024), di balik rasa dan warnanya, siapa sangka jika paprika merupakan salah satu buah yang kaya akan nutrisi, serat, dan vitamin. Dengan banyaknya kandungan tersebut, paprika bisa memberikan berbagai manfaat penting bagi kesehatan. Apa sajakah itu? Berikut ini adalah manfaat paprika untuk kulit, rambut, dan kesehatanmu.
1. Baik untuk kesehatan mata
Paprika mengandung beberapa jenis karotenoid yang tinggi, diantaranya adalah lutein dan zeaxanthin. Keduanya zat tersebut memang dikenal baik untuk membantu meningkatkan kesehatan dan fungsi penglihatan mata.
Secara khusus, nutrisi ini akan membantu melindungi retina mata dari kerusakan oksidatif. Kedepannya, karotenoid juga berperan dalam menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula mata pada orang di usia lanjut.
2. Mencegah anemia
Mungkin tidak banyak yang menyangka jika paprika merupakan salah satu sumber zat besi alami. Tak hanya itu, kandungan vitamin C yang dikandungnya pun mampu membantu proses penyerapan zat besi agar lebih optimal. Di sisi lain, terpenuhinya cadangan zat besi dalam tubuh juga bisa meminimalisir risiko anemia.
3. Kaya akan vitamin
Seperti penjelasan sebelumnya, kandungan vitamin C dalam paprika terbilang tinggi, bahkan nilainya setara dengan 300 persen dari kebutuhan asupan vitamin C harian. Kandungan itu berperan penting dalam pembentukan kolagen bagi tulang, tulang rawan, otot serta pembuluh darah. Tak hanya vitamin C, paprika juga mengandung vitamin A, B6, E, dan K.
4. Kaya akan antioksidan
Salah satu kandungan antioksidan dalam paprika, yaitu likopen, dikenal bermanfaat dalam mencegah risiko kanker dan penyakit jantung. Kandungan lainnya, yaitu karotenoid, juga memiliki peran yang tidak jauh berbeda, yaitu untuk melawan radikal bebas dan meminimalisir munculnya risiko penyakit kardiovaskular.
Karotenoid tersebut bekerja dengan cara menekan aktivitas radikal bebas yang menjadi penyebab utama terjadinya kerusakan sel. Kandungan fenol dan flavonoid dalam paprika juga ampuh menemukan kemunculan radikal bebas hidrogen peroksida, yang biasa disangkutpautkan dengan penyakit kardiovaskular iskemik.
5. Melancarkan peredaran darah
Salah satu manfaat vitamin C yaitu menjaga pembuluh darah tetap sehat. Kandungan kalium dan vitamin B6 juga memiliki peran yang hampir sama, yaitu mencegah hipertensi dan melancarkan peredaran darah. Masih soal darah, vitamin K di dalamnya pun berperan dalam membantu fungsi pembekuan darah.
6. Meredakan rasa cemas berlebih
Kombinasi vitamin B6 dan magnesium ternyata bisa menekan munculnya rasa cemas berlebih. Biasanya, kondisi ini terjadi pada wanita yang mengalami pra-menstruasi. Manfaat paprika sebagai pereda rasa stres, tentu tidak lain karena kandungan serat dan vitaminnya.
Salah satunya adalah vitamin C, dimana vitamin ini berperan dalam menurunkan kadar kortisol dalam tubuh, sehingga rasa stres dan cemas bisa minimalisir. Jika dibiarkan, rasa cemas yang berlebih akan memengaruhi kualitas tidur seseorang.(patrisia argi)
Tinggalkan Komentar