Sukoharjonews.com – Jagung merupakan jenis pangan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa manis yang lezat dan dapat diperoleh dengan harga terjangkau. Jagung juga dapat diolah dengan beragam cara, mulai dari dipanggang, direbus, dikukus, hingga dimasak menjadi sup.
Di dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar 80–100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung beragam nutrisi, seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein. Dikutip dari Rey, pada Selasa (21/11/2023), berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi jagung secara rutin:
1. Memelihara Saluran Kesehatan Pencernaan
Manfaat kesehatan pertama yang bisa kamu dapatkan dari konsumsi jagung yaitu memelihara kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan. Yang lebih menakjubkan lagi, makan jagung secara rutin bisa menurunkan risiko terkena kanker usus besar.
2. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan serat dalam jagung tak hanya ampuh mencegah sembelit, namun juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Secara tidak langsung, rutin konsumsi jagung yang diolah dengan cara yang baik dan benar juga sama dengan menjaga kesehatan jantung dan membantu mencegah penyakit jantung.
3. Menjaga Tekanan Darah
Kandungan kalium dan magnesium pada buah jagung dapat membantu mengendalikan tekanan darah agar tetap normal. Untuk mendapatkan manfaat luar biasa tersebut, pastikan kalau jagung tidak ditambah garam saat diolah atau dimasak.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Di dalam jagung terdapat antioksidan yang dibutuhkan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Dengan kata lain, rutin mengonsumsi jagung juga bisa meningkatkan imunitas tubuh dan membuat tubuh tetap sehat.
5. Meningkatkan Daya Ingat
Selain menyehatkan, memiliki cita rasa yang lezat serta manis, jagung ternyata bisa meningkatkan daya ingat serta mencegah penyakit alzheimer. Vitamin B1 dan tiamin yang ada pada jagung ternyata bagus untuk otak manusia. Bagi kamu yang memiliki anak, bisa memasukkan jagung ke dalam menu makanan atau cemilan harian agar anak bisa mudah fokus saat belajar.
6. Membantu Perkembangan Janin
Jagung memiliki kandungan asam folat yang dibutuhkan oleh ibu hamil dan menyusui. Bagi ibu hamil, asam folat bisa membantu menurunkan risiko bayi lahir dalam keadaan tidak sempurna. Dengan asupan asam folat yang cukup, maka proses perkembangan dan pertumbuhan bayi akan berjalan optimal.
7. Memelihara Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A berupa antioksidan zeaxanthin dan lutein dalam jagung rupanya mampu membantu menjaga kesehatan mata. Dalam beberapa penelitian bahkan disebutkan kalau rutin makan jagung bisa mencegah penyakit katarak dan degenerasi makula.
Itulah beberapa manfaat dari jagung bagi kesehatan tubuh.(cita septa)
Facebook Comments