Sukoharjonews.com – Daun ubi jalar, yang sering diabaikan karena umbinya yang populer, adalah harta terpendam dengan banyak manfaat kesehatan. Daun ubi jalar menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan dan memiliki nutrisi penting, vitamin, dan mineral.
Dikutip dari Finelib, Kamis (18/1/2024), manfaat daun ubi jalar yang mengejutkan bagi kesehatan tubuh. Pada artikel ini, kita akan mengeksplorasi beberapa manfaat kesehatan luar biasa dari daun ubi jalar.
1. Meningkatkan Imunitas tubuh
Sistem kekebalan yang kuat sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan, karena membantu melindungi terhadap infeksi dan penyakit. Daun ubi jalar mengandung vitamin A dan C, komponen penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat. Mereka membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan antibodi, yang pada gilirannya membantu melawan infeksi.
2. Mempromosikan pencernaan yang sehat
Daun ubi jalar adalah cara terbaik untuk memasukkan serat makanan, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem pencernaan. Serat membantu mengatur pencernaan dengan memperlambat penyerapan glukosa dan melancarkan buang air besar secara teratur. Selain itu, serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan flora usus.
3. Polifenol untuk kesehatan usus
Daun ubi jalar mengandung vitamin yang memberikan manfaat bagi kesehatan usus. Mereka termasuk sifat antioksidan, anti inflamasi dan anti-diare. Manfaatnya antara lain mengobati atau mencegah gangguan pencernaan seperti maag, refluks lambung, dan penyakit Crohn. Polifenol ini membantu menjaga keseimbangan bakteri usus yang sehat dan berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
4. Menurunkan kolesterol
Kadar kolesterol tinggi biasanya berhubungan dengan masalah medis serius seperti penyakit jantung dan stroke. Mengambil langkah pencegahan sangat penting untuk menghindari masalah kesehatan dalam jangka panjang. Kandungan Pektin adalah senyawa yang ditemukan pada tumbuhan dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Daun ubi jalar juga mengandung potasium dalam jumlah tinggi yang juga dapat membantu menurunkan kolesterol. Serat larut ini mengikat kolesterol di usus, mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah.
5. Mengatur gula darah
Daun ubi jalar sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau pradiabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah dibandingkan sayuran lainnya, Mereka lebih rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung berbagai vitamin dan mineral. Daunnya memiliki kandungan serat yang tinggi untuk membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Daun ubi jalar membantu mencegah lonjakan gula darah dan membantu mengelola diabetes.
6. Mengurangi peradangan
Daun ubi jalar menawarkan berbagai macam manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya, seperti Vitamin A dan C, karotenoid, serta flavonoid yang dapat memiliki sifat anti inflamasi. Cara mudah untuk menyiapkan daun ini adalah dengan merebusnya selama sekitar lima menit sebelum ditambahkan ke dalam sup dan semur.
Nutrisi antioksidan daun ubi jalar kaya akan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Klorofil untuk pengurangan peradangan. Daun ubi jalar juga kaya akan klorofil, pigmen yang melawan peradangan. Klorofil membantu menetralisir radikal bebas dan dapat berkontribusi terhadap gerakan inflamasi dalam tubuh. (khofifah-mg4/nano)
Tinggalkan Komentar