Sukoharjonews.com – Pola makan sehat yang berfokus pada konsumsi makanan alami dan minim olahan, yang dikenal dengan istilah “clean eating,” kini semakin populer di kalangan masyarakat global. Clean eating merujuk pada pola makan yang mengutamakan makanan dalam bentuknya yang paling alami dan tidak diproses, seperti sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian utuh, serta sumber protein yang tidak diproses, seperti ikan segar dan daging tanpa lemak. Pola makan ini menghindari makanan olahan yang kaya akan gula tambahan, garam, lemak trans, dan bahan kimia buatan, yang umumnya ditemukan dalam produk makanan cepat saji dan kemasan.
Di kutip dari The Lancet, Jum’at (15/11/2024) mengungkapkan bahwa individu yang mengadopsi pola makan clean eating memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Dr. Sarah Jenkins, peneliti utama dari studi ini, menyatakan bahwa konsumsi makanan utuh yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol jahat, mengatur tekanan darah, dan meningkatkan kadar kolesterol baik, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang lebih baik.
Clean Eating dan Pengelolaan Berat Badan
Manfaat clean eating dalam hal pengelolaan berat badan juga tidak kalah signifikan. Orang yang lebih banyak mengonsumsi makanan alami—terutama buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh—mengalami penurunan berat badan yang lebih stabil dan berkelanjutan. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi dalam makanan-makanan ini, yang membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi konsumsi kalori berlebih.
Menurut Dr. Mark Edwards, seorang ahli gizi mengungkapkan, “Clean eating membantu tubuh mendapatkan energi secara lebih efisien dan menjaga metabolisme tetap optimal. Ini sangat penting bagi mereka yang berusaha menjaga berat badan ideal tanpa harus mengandalkan diet yang ketat atau pengurangan kalori yang ekstrem.”
Meningkatkan Kesehatan Mental
Selain manfaat fisik, clean eating juga memberikan dampak positif pada kesehatan mental. Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, seperti ikan segar dan kacang-kacangan, serta makanan yang mengandung vitamin B kompleks dan magnesium, dapat mengurangi gejala depresi ringan dan kecemasan.
Pola makan yang sehat ini, dengan kandungan gizi yang optimal, mendukung keseimbangan hormon dalam tubuh, yang berperan penting dalam pengaturan suasana hati dan emosi. Studi dalam The Lancet mencatat bahwa orang yang mengikuti pola makan clean eating mengalami penurunan tingkat stres dan kecemasan lebih signifikan dibandingkan dengan mereka yang banyak mengonsumsi makanan olahan.
Dengan mengutamakan makanan alami yang kaya nutrisi, seseorang tidak hanya dapat mencegah berbagai penyakit kronis, tetapi juga meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. untuk mendapatkan manfaat maksimal dari clean eating, pola makan ini harus diterapkan secara konsisten dan diimbangi dengan gaya hidup aktif. Selain itu, meskipun clean eating sangat bermanfaat, penting untuk tetap memperhatikan keberagaman jenis makanan agar tubuh mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. (mg-01/nano)
Tinggalkan Komentar